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2014泰國旅游攻略之泰國必吃8大美食

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泰國必吃美食小吃之咖喱豬肉面
    正宗的咖喱豬肉面,主料由豬肉碎、豬排、西紅柿、豬血塊、咖喱組成,配以紅辣椒、大蒜和蝦醬等材料。木棉花只有在12月到2月才會有,自然曬幹。所以這道名吃並非什麽時候都可以吃到,而且有些地方限量供應。

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泰國必吃美食小吃之泰式炒河粉
    這也可說是泰國菜裏的招牌菜,先將河粉用甜醬炒得甜甜鹹鹹的,之後在旁邊擺上碎花生、辣椒粉、花生粉以及豆芽菜等,要享用之前先把所有的料全部拌勻,再加上幾滴檸檬汁,入口後彈牙的河粉與青脆的豆芽,交錯出絕妙的口感,在花生粉的香氣中,檸檬汁更將整道菜的鮮甜滋味給緩緩帶出,最後出現的才是辣椒粉的勁道。通常這份料理在泰國比較常見,因此大餐廳小館子裏都可以點得到。

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泰國必吃美食小吃之咖喱雞肉面
咖喱雞肉面(Khao Sawy)是泰國北方飲食的代表,這種口味相對清淡的燉煮咖喱雞肉和加了雞蛋的寬面,是泰北人民最喜愛的早點之一。據說這是從雲南流傳過來的食物,後來成為當地人家常的食物。咖喱雞肉面用椰漿紅咖喱放入兩種面條,一種是炸脆的一種是煮軟的,加一個蛋和雞肉。吃的時候可以放入豆芽,鹹菜和洋蔥。

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泰國必吃美食小吃之泰式菠蘿炒飯
奇香的泰國香米,搭配菠蘿以及什錦蔬菜,用大火爆炒,酸甜偏鹹的口感,吃一口就令人食欲大開,加上酥脆的腰果,入口之後層次豐富,回味無窮。

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  泰國必吃美食小吃之冬陰功湯
“冬陰”是酸辣的意思,“功”是蝦的意思,翻譯過來其實就是酸辣蝦湯。冬陰功湯分成兩種,一種是清湯,一種是濃湯。大凡首次品嘗泰冬陰功湯的人都會覺得它調料獨特、味道清新,喜歡它的人會覺得越吃越有味道,越吃越上癮。

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泰國必吃美食小吃之青木瓜沙拉
    在泰國,無論你是在路邊攤還是去大多數餐廳都可以找到青木瓜沙拉,這道菜口味偏重、味道強烈,泰國人喜歡用它配上糯米飯來吃;而來自世界各地的遊客會愛上它,也許是因為它完美的融合了酸、甜、辣、鹹等多種味道,非常爽口、非常東南亞吧。
 
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泰國必吃美食小吃之芒果糯米飯
    這是泰國經典的甜主食,芒果和糯米飯要一起進嘴才能起最魔幻的化學反應。芒果甜中帶酸,可這酸味馬上與裹上了泡浸香濃椰漿的泰國香糯米飯的甜味混合了去,美妙得緊,糯米潔白如玉,芒果燦燦如金,大魚大肉油膩過後,這道主食最為清新爽口。
 
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泰國必吃美食小吃之咖喱炒蟹
    極受歡迎的泰國名菜,切塊的紅蟹加上配菜與咖喱和各式香料共炒,突出蟹肉的鮮味與彈性,風味獨特。主料為泰國的青木瓜切絲,配料有青豆角、蒜頭、蝦米、西紅柿、椰糖、辣椒等,再加入酸子汁及檸檬汁,整道菜香辣而帶酸,口感爽脆,十分開胃。
 
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