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台灣花蓮美食攻略:台灣花蓮是个旅遊勝地，花蓮夜市美食、花蓮小吃和花蓮美食也不是蓋的，花蓮有兩個夜市，這兩個花蓮夜市美食就很多，何況還有本地的花蓮特色小吃和美食。去花蓮旅遊不僅可以看到美景也不要錯過美食，小編匯總了集中最代表性的花蓮美食和花蓮小吃，一場花蓮美食探索之路開啟！
1）花蓮夜市（自強夜市/南濱夜市）
自強夜市在花蓮市區，自強路與和平路的交會口。外地客較少尋味到此，但對花蓮人而言，這兒是吃消夜的好所在，便宜、好吃、選擇多。夜市裡有兩大攤，是每夜必排長龍的人氣店。分別是第一家烤肉串和螃蟹王。傳說中的超具人氣的蔥油餅街的蔥油餅，排隊如長龍。很好吃哦，當地人推薦的扁食店（餛飩），據說是當年蔣介石去過的店。
花蓮小吃 花蓮美食 花蓮美食推薦 花蓮夜市美食
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地址：花蓮市自強夜市
營業時間：18:00~隔日凌晨1:00
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南濱夜市
南濱夜市，玩樂大於吃喝，日夜皆美，南濱公園入口是夜市的集中區。花蓮市的海岸，分為南濱與北濱兩段，臨海的南濱公園旁，入夜後成為人車鼎沸的夜市，觀光客多、在地人少，玩樂大於吃喝。南濱夜市比自強夜市大得多，丟沙包、射飛鑣、撈魚或擲球，各種夜市該有的玩意兒，這裡一樣不少；小吃的選擇也多，逛個一圈，吃喝玩買都備齊。
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營業時間：17:00~隔日凌晨1:30
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2）花蓮小吃
花蓮麻糬：麻糬在阿美族語稱為杜崙，過去是重要節日或男子出海捕魚時才吃得到的點心。族人用小米做的香Q杜崙，漸漸發展為現在的麻糬。花蓮麻糬口味眾多，口碑好，現在幾乎是人手一盒當做花蓮旅遊的伴手禮。
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光復糖廠冰：光復糖廠建於民國九年，位於花東縱谷必經的旅遊要道，早期供映了大量的台灣糖產，現在開放為休閒園區與博物館，遊客還可以在此吃到便宜又美味的光復糖廠冰，或到宿舍改建的博物館中，了解糖廠的歷史。
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剝皮辣椒與天下第一辣：喜歡吃辣的朋友一定會到花蓮買剝皮辣椒。剝皮辣椒採直條狀的辣椒，高溫油炸後去皮去籽，再放入蠔油等醬汁醃漬而成。此外，用朝天椒做成的天下第一辣，常常讓很多人辣得飆淚，有興趣也不妨嘗試看看!
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海埔蚵仔煎：開業自1973年的海埔蚵仔煎，三十幾年來只賣蚵仔煎及蛤蜊湯，肥美又新鮮的蚵仔，配上完美比例的粉皮，再淋上爽口的沾醬，讓人吃了還想再吃，成為許多外地遊客來到花蓮指名前往的美味小吃。 （地址:花蓮市自由街86號）
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公正包子店：著馬總統簽名的公正包子店絕對是花蓮人氣十足的美食！店內的包子和蒸餃都是手工捏制的，外皮Q軟十足，內餡有著紮實的肉塊和飽滿的肉質，咬下一口肉香瞬間溢滿口齒。來到花蓮沒吃到公正包子，就好像沒來過花蓮一樣呢！地址：花蓮縣花蓮市中山路199-2號。
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扁食：來到花蓮，扁食是一定要吃的~大骨熬製的鮮甜湯汁，佐以自家炒製的油蔥酥，芹菜丁和醬油，加上嚼勁十足的面皮，所形成的美味，讓人一口一個扁食停不下來~液香扁食和花蓮香扁食都很有名，花蓮的必吃美食名單很長呢，炸蛋蔥油餅，曾記麻薯，公正包子。
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滿妹婆婆豬腳：在花東縱谷台9線往萬榮方向有一家店面不起眼，好味道卻傳遍全台的【滿妹婆婆豬腳】，鹵的超級入味的豬腳入口即化！在花東可是赫赫有名哦！而山蘇是台灣的一種蕨類植物，作為山間野菜，山甦的嫩葉可是十分鮮嫩呢！來台灣的朋友不妨吃吃看哦~
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炸蛋蔥油餅：位於有蔥油餅街之稱的複興街上，每天從開張就有滿滿的排隊人潮，一口咬下去，蔥油餅脆、薄，餅皮非常香Q又有彈性，嚼起來也有面皮的天然香甜！簡單的油炸蔥油餅搭配炸過的蛋吃起來卻是清爽油膩，而且雞蛋還會爆漿！新鮮的蛋香和餅皮面香搭配美味百分百！
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