之前有在電視節目中看到胡杏兒介紹一家天後的甜品店Thomas Trillion,沒想到就在所住酒店的對面,直到最後一天才有機會去買。去的時候比較早,很多還沒擺出來,就選了三個,Royal,Dice和Rosenana,這麽精致美麗的甜點,價格當然也不便宜,卻仍在可接受範圍內。Rosenana,造型如一個太空球,朱古力外表,內裏有酸奶,樹莓醬和某種黃色水果,大概是芒果。Dice是我最喜歡的一個,底層的杏仁餅過甜也不夠濕軟,但上面的熱情果和綠茶巴伐利亞可是超級贊,清甜滑爽。Royal則是非常漂亮的一款蛋糕,口感層次豐富,屬於清新派別,內裏以朱古力餅幹為底,令有三層分別是可可凍,焦糖醬和糖漬黃色水果,整體口味上偏酸,內層的味道稍稍輕淡,不夠濃郁。這家點從甜點到朱古力,每件都獨具匠心,像藝術品一般。
正好在中環新海濱遇上美酒佳肴巡禮,大多都是酒商的攤位,對酒沒有很大的興趣,不過最後在星級酒店的攤位吃了一只波士頓焗烤龍蝦,也算是滿足了。
不論那些食肆有沒有被米其林加星,只要是用心在呈現著各種美食,那就值得擁有食客們的贊許。香港這個寸土寸金別具味道的地方。這是一個很特別的城市,也是很多人所留戀的城市。。。起初香港對我的印象就是港劇,從小就是港劇迷,到現在長大了才慢慢的了解這座城市的故事。我想我已經慢慢的愛上它了♥