被譽為“美食天堂”的香港,是中西飲食傳統匯集的大都會,酒店、西式餅店、咖啡店、樓上Cafe等均註重烘焙產品的素質,對烘焙制品及周邊產品的要求也越來越高。香港首個以烘焙為主題的展覽—香港國際烘焙展(HKIBE ),於12月5-7日在香港會議展覽中心舉行了。此次展覽會展出了一系列來自美國、意大利、法國等地的優質產品,包括烘焙制品、原材料及烘焙設備等。其間匯集了國際烘焙精英,展示了高級蛋糕、面包、糕點、甜品、咖啡等產品,讓烘焙愛好者享受了一場甜點盛會。 會展中心G層頭頂有樓層方向指示牌 在電梯口,能看到香港國際烘焙展的宣傳信息。 香港烘焙展在展覽廳5F,從電梯上可以看到其他展廳的展覽。 業內人士憑邀請卡、名片現場免費登記,烘焙愛好者門票20港幣。填寫好簡單的個人信息的門票可以參加抽獎,2013年1月31日可以上網站查看結果。 香港烘焙展門票 展覽會設多項精彩環節,包括一系列甜點試吃、咖啡品嘗會、法式甜點制作、馬卡龍制作及藝術面包比賽等,讓烘焙愛好者大開眼界! 展覽廳門口左邊有烘焙展三天的日程安排 有師傅在發放剛烤好的點心讓大家品嘗。 |