豉油皇炒面,沒有肉的炒齋面,裏面只有幾根豆芽,喜歡加上甜醬,灑上芝麻,很香,配白粥一流。 坤記的油器和松糕做得頗有水準,油器即是油炸的油條、煎餅、笑口棗之類的俗稱,吃粥的最佳拍檔。店裏面有一口大鍋,裏面有十幾斤滾油,就是用來炸制各種“油器”的。這次要了個鹹煎餅,呵呵,和我們廣州的德昌鹹煎餅樣子大有不同,像是一個飛碟包,原來中間是空心的,也不脆,比較厚實,味道不會很鹹也不會很甜,比較平淡。但一個煎餅下肚,是很飽的,也可以搭碗白粥搭搭。 松糕,潔白細膩,層層均勻,入口松軟香甜,很不錯的松糕,HK$3元就有大大個,抵吃。 店裏所有員工均是清一色女性,待人有禮親切,在經濟大環境不理想的市道,經濟實惠的小店最受港人歡迎,來一碗暖心的粥,撫慰那空虛的胃,是一種平淡樸實的美好。 |
自己DIY調味的腸粉很有意思噶。。 |
這個店的地址在哪裏。。看起來真不錯。。。 |