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放亮雙眼看看這個充滿精彩的城市--澳門

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本想為晚上出來覓食探探路，在市政廣場附近尋找福隆新街的方位，卻在找到以後意外發現這裏居然是一條極具特色、有著幾百年歷史的古老街道，走過這條老街，才發現這裏蘊藏著澳門昔日鼎盛的青樓文化，是具有很高歷史價值的中國青樓文化“化石”街，是曾經紙醉金迷、熱鬧繁華的著名“花街”。清一色兩層高的晚清小樓，多條矮石柱矗立兩旁，店鋪的門窗、屋檐都被刷上鮮亮的紅漆，既醒目又與灰墻相映成趣，難道這是“***”的另一種註解？

望著微開的雕花窗，似乎眼前還能浮現倚窗美人的畫面，而眼前的街道早已隨著時光流轉將那段繁華記憶塵封，改頭換面成了遠近聞名的美食街，尤其以魚翅聞名。信步來到最熱鬧的“添發”（福隆新街18號），果然門口已經排了不少慕名而來的遊客，我也忍不住好奇要了一碗魚翅（23澳門幣）打包回酒店吃，味道一般，後悔沒點最受褒獎的“碗仔翅”。

回到酒店休息片刻，待華燈初上我們就去隔壁的新葡京賭場看看西洋景。果然豪華的賭場裏甚是熱鬧，每個台子都坐滿了人，還有很多人在旁邊圍觀，台子前一看就很多專業人士，有些還一邊下註一邊認真的做著筆記，不象我們，連規則都不懂，還要在旁邊看半天才能猜到幾分，只能隨便晃晃，本想玩玩簡單的老虎機，結果還全滿，於是上到二樓看了會兒性感妖嬈的歌舞表演就撤了，連免費的飲料都沒顧得上喝，順便去到隔壁的老葡京瞄了一眼，發現確實人氣差了好多。

從新葡京出來，我們沿著新馬路往福隆新街走，準備再去看看有什麽好吃的。遠遠的，在一個小弄堂口看見前面排起了長龍，想起我在功略中看到的“明記牛雜”，估計就是這家了。對於酷愛牛雜的我們來說，怎麽能放棄這種品嘗美食的機會啊？於是，排隊……“明記牛雜”其實就是個露天攤，夫妻老婆店，主打牛雜、魚丸外加麻辣燙，攤頭旁邊掛著一張已經有點發黃的過塑報紙,說何特首陪同日本首相吃夜市牛雜就是在這裏，真有名，連政界要人都吃路邊攤啊！夫妻倆就著夜幕下昏黃的路燈，左手拿個長鑷子，從滾沸的鹵水中揀出各種牛雜，右手剪刀跟進，飛快的把牛腸、牛肚、牛胃、牛肺剪成小塊，巷子裏回蕩著剪刀發出的清脆聲音，哢嚓哢嚓，鏗鏘有力。檔口熱氣騰騰、香氣撲鼻，排隊的同誌們都眼巴巴的看著鍋裏的牛雜，咕咚咕咚吞口水，聽說老板可是每天開鋪前要熬煮三小時的。終於輪到我們了，點了30澳門幣的牛雜和3澳門幣的魚丸，裝了滿滿一飯盒，就著湯汁，趁熱用竹簽送進嘴裏，非常入味，不過還是不太吃得慣牛肺的味道，下次準備單點牛肚，我的最愛！！！

吃完明記，還覺得不過癮，於是又到轉彎處的祥記（福隆新街68號）接著腐敗。這家店也是很有名氣的，蔡瀾先生還推薦過幾次，看門口貼著的剪報才知道小店已經有45年的歷史了。門面雖小，裝修也異常簡單，但這麽晚了還是高朋滿座，在我們後面進來的客人都得拼台才行。小店可以說是全家老少齊上陣，最大年紀的老奶奶頭發已經花白，還在勤勤懇懇勞作不休，我想去過的客人應該都對她印象很深刻。LG點了招牌豬手和雲吞面，我點的咖喱牛腩湯面，咖喱味道非常濃郁，牛腩也很酥軟，自我感覺比黃枝記好吃很多，價格相比也便宜些，點了3樣才64澳門幣，絕對性價比超高的一家店，強力推薦！