很多年前去過澳門一次，留下了很好的印象，城市不算大、人們生活悠閑、很多好吃的~（可能是生活悠閑的原因，當地餐館服務態度普遍一般）。特別是每次當我在路口東張西望考慮怎麽走的時候，來往車輛到我面前都會停下，司機會招手示意讓我先過去，即使不在紅綠燈口也是如此。想想如果在內地估計人家不是一腳油門就是一聲喇叭警告你別動了。。。
後來也辦了幾次澳門簽註，都因為這樣那樣的原因浪費了。前幾天突然發現一年前的澳門簽註到月底又要過期，於是當機立斷訂了酒店船票，開始一次吃喝閑逛之旅。
澳門的美食，給人中西合璧的感覺更多一些，中式的和香港差不多，也是主打雲吞面、生滾粥、豬扒包、三明治、咖啡奶茶等；西式的少不了葡國雞、馬介休、木糠布丁、葡撻等。祥記面家：到澳門正好是中午，餓啊，我們在酒店後面的小巷裏尋覓第一餐，一眼就看到這家祥記外面排著長龍，（汗顏的是做的功課上面沒這家店），跟排隊的人打聽這店，竟然遇到香港同胞，好吧，既然香港人都來此地排隊，那我們也不妨嘗試一下，於是打包了招牌的“蝦子撈面”，“雲吞撈面”回酒店。
後來某天晚上又去它家吃面，這回吃的湯面，一開始對端上來的小碗很不滿意，怎麽17塊的牛腩面就這麽點點？比上次打包的還少嘛…… 喝了一口湯，哇~~~~~ 好純好香的湯，一口就能喝出裏面沒放味精，是種淡淡的鮮味，是要煮很久才煮出來的味道！頓時對這家店好感倍增，難怪外面一直排著長龍！
板樟堂前地的豬扒包VS大利來豬扒包：
澳門的豬扒包特多，而且每家都會掛出大大的招牌，以示自己正宗、豬扒大、面包新鮮出爐。在玫瑰聖母堂的後面，你不可能錯過這家店，它家的豬扒包個個新鮮出爐，所以面包是熱中帶香，很有嚼勁，中間的豬扒又大又嫩，好久沒這麽捧著美食，坐在路邊，看著天空還有來往的遊人這麽悠哉的感覺了……
魚蛋：
在澳門吃了2家魚蛋，先吃的大利來咖喱魚蛋，20塊錢一大碗，魚丸很Q很有嚼勁，咖喱太辣了，掩蓋了魚丸本身的鮮味。再說恒友魚蛋，它家的魚蛋品種很多，老板娘說著廣東話我也沒聽明白，就像麻辣燙一樣看中哪串就放籃子裏，燒完後淋上它家的秘制咖喱醬。魚丸的好壞，一吃便知，它家的魚丸彈性足、面粉少、必定是打足了的。
你肯定想不到的是，這些老建築的外表，全都是粉粉的顏色！從議事亭前地一路往裏走，能看到好多老建築：葡萄牙風格的郵政局，奶白色、簡潔典雅的仁慈堂，鵝黃外墻、白色浮雕、綠色門窗的玫瑰聖母堂，每扇彩色玻璃上畫著聖經故事的主教座堂……
祥記面家：到澳門正好是中午，餓啊，我們在酒店後面的小巷裏尋覓第一餐，一眼就看到這家祥記外面排著長龍，（汗顏的是做的功課上面沒這家店），跟排隊的人打聽這店，竟然遇到香港同胞，好吧，既然香港人都來此地排隊，那我們也不妨嘗試一下，於是打包了招牌的“蝦子撈面”，“雲吞撈面”回酒店。
面是澳門特色的竹昇面，據說極具嚼勁，但是打包回去面已經有點“僵”掉了，於是就只好很沒有吃相的使勁咬…… 面上鋪著滿滿的蝦子，香噴噴的，一點都沒有腥氣，而且面條沒有堿水的味道，比上海大部分茶餐廳裏所謂的“伊面”都要好吃！
之前做過功課，在氹仔有家“大利來記”每天3天開始賣豬扒包，於是我們興沖沖跑去那裏，結果到太早，還沒開始賣，只有豬扒菠蘿包，老板娘說裏面的豬扒都是一樣的，只是外面的面包不同。但和之前那家相比，這兒的豬扒是帶骨頭的，所以吃起來有點麻煩，面包不好吃，因為這個菠蘿包太甜了，而且外面的奶酥沒有香噴噴的口感，甜的和鹹的搭配在一起，減分不少……
新帆船葡國菜：到澳門當然要吃葡國菜啦，向前台MM打聽了下，說是新馬路上的新帆船不錯，我們便去吃大餐了。這家店的上座率還蠻高的，環境也不錯，墻上畫著的議事亭前地很漂亮，如果能做到靠窗的位子肯定更舒服。
拿到菜單，一下子就被這招牌的葡國雞吸引，它家是用椰汁焗的，所以一點不辣而且奶香四溢，裏面的雞肉口感嫩滑，土豆胡蘿蔔很酥軟，然後用這個醬拌著白飯，簡直太美味了！！！
再說說馬介休，據說在澳門，1000家餐廳就有1000種馬介休的做法，它家是把魚肉、土豆丁、洋蔥、cheese等烹調成“糊”狀，然後裝在大面包裏，（有點像港麗的那道海鮮面包湯），最後在上面打個鮮雞蛋，吃的時候攪拌。
這道菜味道比較淡，而且和葡國雞的奶味有重復，（太貪心了，點了最招牌的2道菜……），吃多了覺得膩，還有就是裏面的魚肉偏硬，也許是腌過的關系吧。
再說恒友魚蛋，它家的魚蛋品種很多，老板娘說著廣東話我也沒聽明白，就像麻辣燙一樣看中哪串就放籃子裏，燒完後淋上它家的秘制咖喱醬。魚丸的好壞，一吃便知，它家的魚丸彈性足、面粉少、必定是打足了的。
葡撻：這回算吃到正宗的葡式蛋撻了~,本來計劃著要去吃瑪嘉烈蛋撻，後來走不動，就買了個鉅記的蛋撻，也不錯哦，關鍵是剛剛出爐，上面那層皮還熱騰騰的，外面的酥皮松脆，甜而不膩。
奶茶：幾乎每家茶餐廳模樣的店都有奶茶，但是這幾天下來，我覺得每家店的味道都不一樣…… 總體的感覺是，奶味好重！但是吃了好多家奶茶，沒有一家覺得澀口。
粥：很喜歡港式的生滾粥，口感醇厚，米粒已經很軟糯了，百吃不厭！
澳門的建築特別“兩極分化”，我們住的酒店附近有好多居民樓，這些樓外表看起來…… 哎，真是破敗不堪吶，不管多高的樓層，都喜歡在窗戶上裝上鐵柵欄，（防盜？），甚至內地的好多二線城市都比這兒漂亮…… 不過我們習慣了“面子工程”，人家講不定外面不咋地，裏面的小窩舒服無比！
葡萄牙人不僅帶來了葡國美食，還傳入了天主教，這次的行程中就想著要去參觀幾個有名的教堂。
