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   澳門人不少手信都是即做即賣，全手工制成。在鉅記門口一側，兩位打餅師傅身手敏捷地將綠豆粉、油、糖和主角杏仁混和，搓勻後填塞到餅模中，“啪”的一聲，杏仁餅應聲而出，再把它們一個個排列到圓形大竹籬上。門口以磚砌成大炭爐，一疊疊裝滿杏仁餅的竹籬疊放在炭爐上，先晾上兩小時，再烘上20分鐘，香噴噴的杏仁餅就新鮮出爐了。  手信不單是美食，也是一種能帶走的澳門文化。近年來，澳門手信店紛紛增設了現場制作環節，不僅增加遊客的親近感，更是在展現手信制作工藝過程中展示澳門人的心思，澳門人特有的美食文化。 |
市場價：NT$ 383
