提起澳門,除了彈丸之地幾個字,我們還能想到的恐怕就是美食之都了。其實我更想用美食天堂這四個字,但是有香港珠玉在前,恐怕從面積上來說都不能相抗衡,但是現如今要說吃地道又實惠的粵菜,澳門也是不能忽視的重要地之一,很多在香港有名的食肆其實發源地都在澳門。 去澳門,就一定要去黃枝記吃面,盡管在香港也有黃枝記,可我始終相信原產地的總是最好的。其實黃枝記第一家雲吞面 店開在東莞石龍鎮,後來學到了傳統老廣州風味的雲吞面手藝才移師澳門,紮根發展面食,他家最有名的就是竹升面。 所謂“竹升面”,是用傳統的方法搓面、和面,用竹升(大茅竹竿)壓打出來的面條、雲吞皮的一類面食,這樣的面條軟硬適中。 黃枝記雲吞面 就在議事亭前地,隔著新馬路的斜對面就是源於澳門的義順牛奶公司,來這裏吃一碗雙皮奶是必須的。 義順雙皮奶 那天一清早我們就起床去大三巴了,清晨的大三巴異常安靜,沒有人來人往。拍完逛完,在沿著大三巴街往下走的時候看到這樣的臨時早餐鋪,於是買了早餐來吃。 我們要了腸粉和糯米糕。 腸粉和糯米糕 氹仔,有很有名的美食一條街:官也街。 就在街口有一家不能錯過的店,就是這家了:莫義記,他家的榴蓮雪糕一定要試試,絕對不會後悔。 莫義記 到了澳門一定不能不買的鉅記,蔡瀾好像是他家的代言人……香港也有,就在銅鑼灣時代廣場旁,但是價格就比澳門貴好多,所以來澳門還是不能不買這個。 |