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雲遊香港，來個美食之旅

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記得上一次來香港都是兩年前的事情了。這次，趁著公司出差，我又來到了香港。當然，第一大主題是吃，事先在網上下載了一份香港攻略屁顛屁顛地踏上了香港，約好同事在香港大吃特吃。
　　公司出差住在九龍，可是經過前兩次來港經驗，還是習慣在香港島上溜達，有吃有敗，而且好識路。再次來到銅鑼灣，果然有種老馬識途的快感，這裏是時代廣場，那裏是SOGO，SOGO轉個彎再走幾步就是曾經讓我驚艷，後來在上海也開店的板長壽司，記憶都fresh出來了。
　　當然，這次再來到香港，肯定是既要懷舊又要嘗鮮的。首先，當然是香港早茶，這似乎是廣州香港這裏流行開來的，喝茶是其次，越來越多的可口茶點，使得這一帶的人的生活份外休閑。在香港，出名的茶樓地已經被神通的網絡爆光無數，無論是美心皇宮的高雅，還是鴻星酒家的精致，前年的茶樓體驗是滿足了。這次特意選了沒有去過的稻香，這家稱為“稻香火鍋酒樓”的餐廳，似乎是近年來早茶業的新寵，並以價廉物美著稱。

香港稻香超級漁港

　　雖然說，如今的早茶是全天供應的，但一般早市會比較便宜。我們起了個大早，慕名找到了這家藏在商場裏的酒樓，九點多竟然已經高堂滿座了。還好，不需要等位直接進入。
　　我們倆人像猛虎下山一樣，一氣之下點了十幾盅，人家廣東人一般都是一盅兩件的，我們刷刷點了十幾件，實在是不得不佩服自己，只能自己安慰一下自己，我們是吃早中飯。

香港稻香的叉燒酥

第一個上來的是叉燒酥，味道很純，能吃出叉燒的味道。基本上沒過個一分鐘，三個就全部被消滅了。

香港稻香的腸粉

　　腸粉，裏面的蝦非常大個，發覺在港式點心裏，蝦永遠是主角，起碼我們點的十幾樣點心，蝦就重了好幾份。

香港稻香的鮮蝦腐皮卷

　　鮮蝦腐皮卷，脆脆的，是我的最愛。

香港稻香的素餃

　　素餃，裏面全是菇類，原本不報什麽希望，結果發現味道還不錯的。

美食大集合

　　基本上，我們的速度和服務員送點心的速度保持一致，來一個消滅一個，直到突然服務員推來了一小車，將我們所有剩下的點心一股腦端上來以後，我們再也憋不住了，我也不高興一個個拍下來了，結果就只能來個大合集了。當然這個還是不包括前面已經被端走的若幹空盤子。
　　最後，我們趕在了11點半的最後一秒去結帳買單了，享受到了早市的優惠價，太幸運了。要知道，接下去的價格，就開始平均每款點心漲4元啦！

香港蓮香樓門牌

　　當然，稻香這個排場絕對屬於早茶裏面環境高雅的了。不過要問香港本地人，哪裏喝早茶最正，估計十有八九會推薦中環的蓮香樓。這次，我也特意去考察了一番，一看這家門店就有百年歷史，門口的阿婆還虎視眈眈看到我舉起相機就很不厭煩地大斥不許拍照。據說這裏早上六點開門以後，就絡繹不絕，果然裏面是座無虛席，能找到跟人拼桌的位置已經屬於人品爆發了，亂哄哄的氛圍我不是很喜歡，也許這也是原汁原味的早茶文化的表現之一吧！

香港許留山的金汁幹撈配水果

　　說起甜品，許留山自然是已經變得家喻戶曉了，上海街頭的許留山估計也不比香港的少。不過香港的許留山的店面可就迷你多了，我們去的銅鑼灣這家，大概也就三四平米吧，而且還人滿為患，基本上都是拼桌的。於是，前前後後，總能聽到上海口音，我們就不巧和一家上海人坐在了一起。說起許留山，很多人說香港這裏很多都是加盟店，各自進料，所以並不是每家的水果都那麽新鮮可口。所以我也不知道我去的這家是不是比較好的許留山，點了一份金汁幹撈配水果，味道還不錯，起碼這種搭配的甜點在別的城市是沒有的。

香港發記甜品門牌

　　不過要說到甜品，我這次是特意想去一下發記的，這家香港本地的甜品連鎖店，招牌楊枝甘露和榴蓮飄香是兩大王牌，尤其是榴蓮飄香，味道絕對是到位，榴蓮臭到純粹的地步，我前年去吃的時候就深深記住了。這次，我熟門熟路地來到位於謝斐道532號，板前壽司的旁邊。但萬萬沒有想到的是，找來找去沒有找到，原先依稀記得的位置變成了哈根達斯，實在讓人吐血。後來在網上其他網友的點評中才大致知道了發記另外一家門店的地址，說位於時代廣場後門的不起眼的小路上。一頓好找，真的被我找到了，其實是在時代廣場的邊門一側的岔路上，旁邊是同樣很出名的新釗記，地址是波斯富街99號利舞台廣場地鋪。

香港發記的榴蓮飄香

　　一個人，點了一份榴蓮飄香，同樣是那麽飄香的味道，唇齒留香，回味無窮。

香港義順牛奶公司

　　另外一家在銅鑼灣遠近馳名的甜品店，義順牛奶公司。第一次吃到的時候還是在07年去澳門的時候，當時，我一個人點了雙皮奶和姜汁撞奶，還是在晚餐以後，自己也不得不佩服自己。在銅鑼灣的波斯富街85號上有個碩大的廣告牌，基本上路過也不太容易錯過。不過又是一個忽悠人的廣告牌，下面的店面早已經消失了。輾轉到崇光百貨的背後，才找到這家位於洛克道506號的小店面。

香港義順牛奶公司的雙皮奶

　　果然小小的一個店鋪，裏面已經是坐滿了人。等位只能等在馬路上，還好我單吊，一會就可以找到和人拼桌的位置了，先來了一份雙皮奶，嗲就一個字，厚厚的一層奶皮是最精華的部分，醇厚的奶香讓人回味無窮。一份不過癮，我還加點了一份姜汁撞奶，熱得喝下去身上立馬出汗了，後悔沒有點冷的。

文輝墨魚丸大王

　　逛了一天街，原本想去的銅鑼灣的文輝墨魚丸大王，無奈從早到晚永遠排著隊，我們只能放棄了。

龍蝦

　　還好，我們晚上目標很明確，就是我上次去過的太湖海鮮城。可以說，我們是沖著龍蝦去的。到了那邊，接近八點，原本以為要等位，卻誤打誤撞進了他們的一層直接坐下來了。後來才知道，原來一層是他們自己員工的餐廳，一般不接待客人，樓上已經是排得人山人海了，還多虧了我們拖著個拉桿箱啊。

香港太湖海鮮城的龍蝦

　　照例，我們晚餐的主角就是龍蝦，這一階段酒樓正好在促銷加拿大龍蝦，價格很實惠，這樣一個兩斤多重的也就300出頭港幣，很實惠。更關鍵的是，這裏的燒法我走遍上海沒有吃到過，上湯焗龍蝦，沒有芝士的哦，味濃而不膩，實在是堪稱一絕。

香港太湖海鮮城的老幹媽炒螺片

　　老幹媽炒螺片，這裏的一道得獎作品，也是我極力推薦的，這個老幹媽啊，味道真的是恰到好處，將螺片的鮮味全部吊出來了，當年我還一直後悔沒有買一瓶老幹媽回去呢！

香港太湖海鮮城的生蠔

　　我們還各點了一個生蠔，前一天的酒店自助餐，我們有個同事說，生蠔好東西啊，她可以一口氣吃六十幾個，結果吃了三十幾個，直接進廁所了。這裏的生蠔，38元港幣一個，我們當然有點後怕不敢多點，各來一個嘗嘗鮮。結果端上來的時候，也把我們嚇一跳了，怎麽那麽大頭！竟然和龍蝦差不多大，一人一個還需要用刀叉切割成好幾塊吃，實在讓人滿足。而且用豆豉這樣的燒法，味道是更加鮮美了，也是一道極品推薦的海鮮。

香港太湖海鮮城的蓬蒿菜

　　最後的一份蔬菜，我們挑了最便宜的蓬蒿菜，放了很多腐乳在裏面，有點酸酸的，味道很特別。
　　總的來說，太湖海鮮城是我每次到港必來的一家店，尤其是這裏的龍蝦做法對了我的口，而且價格也公道，這家店而且一直開到淩晨3點，絕對可以在銅鑼灣一直逛街到關門在篤悠悠過來搓頓宵夜。
　　最後一天，我特意一個人抽空去中環轉了一圈，這裏可不僅僅有繁花的都市風景線，更重要的是，這裏隱藏了大大小小無數的百年經典老店，無數全港第一的小店都藏身於此。

香港蘭芳園茶餐廳

　　蘭芳園茶餐廳，中環威靈頓街赫赫有名的茶餐廳，就在半山扶手電梯的一旁，要喝香港最正宗的絲襪奶茶，那就必須來這裏嘗嘗。
　　這裏，不僅有大把的遊客拿著相機攻略進來的，還有很多本地食客。在中午之前，這裏有優惠的早餐供應，點一份早餐就送咖啡或者奶茶。我點了份豬扒包外加一份絲襪奶茶。

蘭芳園的豬扒包加絲襪奶茶

　　相比澳門那個排隊排了一個多小時換來的豬扒包，這裏的扒包相對迷你，不過裏面的豬肉很嫩，蔬菜也很新鮮，口感非常好。
　　說到絲襪奶茶的由來，它的出處就是來自這家蘭芳園的創辦人林木河。但是可別以為絲襪奶茶是用絲襪沖出來的，據“絲襪奶茶之父”解惑，他從沒用過絲襪沖茶，而蘭芳園開張時，香港壓根還沒流行絲襪！其實，當年小小的排擋，每日下午總吸引附近的碼頭工人光顧，工人看見將茶用個袋沖來沖去，因茶袋近咖啡色，以為是絲襪，以後每次就大叫“一杯絲襪奶茶”，由此得名。

香港麥丕雲吞面世家

　　去了絲襪奶茶的鼻祖，在中環，還不得不提全港第一雲吞面著稱的麥丕雲吞面世家。這家店鋪要中午十一點才開始營業，我基本是等門進入，一瞬間裏面就可以坐滿了，可見受歡迎程度。

麥丕雲吞面世家的牛腩雲吞面

　　點了一份牛腩雲吞面，端上來的時候，上鋪大塊牛腩，而雲吞都掩藏在面條下面，小小的一份雲吞面，牛腩量足，面條筋斗，雲吞個大蝦整，果然是雲吞極品，而且湯料很鮮，嘗不出堿水的味道，果然是極品。旁邊幾桌還有很多老外，也是慕名過來的，看來酒香不怕巷子深，好東西不怕沒人識啊。
　　小小的中環，就在半山扶梯的四周圍，隨便走走，基本上那些店面不起眼，甚至有點零亂的，基本都是百年老店，也許很多香港第一都是出自這裏的。小小的胃口，短短的閑暇，要吃遍香港是不可能的，即使來了好幾次，似乎也只嘗到了一點邊邊角角，不過香港，肯定以後還要來的。

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