文華東方酒店--高貴與藝術結合的下午茶

　　東方文華酒店下午茶

　　香港的文華東方酒店是中環的地標建築，曾經住過英國王妃戴安娜、英國前首相撒切爾夫人、美國前總統尼克松、福特與老布什、汶萊蘇丹，影星湯姆克魯斯、音樂家馬友友等等等等很多名人，當然這裏也有我們最為熟悉——張國榮。　東方文華酒店是奢侈的，雖住不起，但可用一個下午茶來簡單的體驗一下。

　　JING牌的英國茶

　　通常三層塔的第一層(從下往上)是放置鹹味的各式三明治，如火腿、芝士等口味，但這些三明治並不是點心主廚做的，而由另外的三明治師傅制作。第二層和第三層則擺著甜點，一般而言，第二層多放有草莓塔，這是英式下午茶必備的，其他如泡芙、餅幹或巧克力，則由主廚隨心搭配，第三層的甜點也沒有固定放什麽，而是主廚選放適合的點心，一般為蛋糕及水果塔。

　　我們從第一層開始

　　色彩艷麗，造型精致。

　　搭配上也非常講究

　　第一層一共有5種

　　黃瓜卷的salmon

　　第二盤的松餅

　　個頭非常小啦

　　但是非常松脆

　　這是第三盤，就是一些簡單的小點心。

　　小熊也是可以吃掉的

　　手指頭一樣精致的蛋卷

　　三明治沒什麽好說

　　第一次吃金箔，據說可以"鎮精神、堅骨髓，通利五臟邪氣"。