潘威記蛋糕 一對恩愛的老夫婦和一個有理想的兒子經營的“潘威記”專賣芝士蛋糕。小店位於澳門年輕人聚集的小巷裏——天神巷41號。招牌芒果cheesecake、巧克力泡芺口感極好。據說這裏的用料都是店主精挑細選並從國外進口的,而蛋糕則出自其兒子的一門好手藝。 大利來豬排包 氹仔官也街的“大利來豬排包”聲名遠揚,豬排包是用老式柴爐烘制而成。為了保證質量,店家每天下午3時開始限量銷售。豬扒帶骨口感一流,分量十足,肉質鮮美爽甜,肉味濃而不油膩,配以用炭爐烤制面飽,外脆內軟,令人回味無窮。 沙度娜餅屋 大利來馬路對面有家SERRDURA(沙度娜餅屋),店面毫不起眼,卻是一家甜品連鎖店,且專營一種點心——木糠布丁。在澳門,布丁的地位與蛋撻一樣重要。SERRDURA是葡萄牙文,是木糠布丁的意思,主要由芝士、煉奶和餅幹碎混攪、冷凍而成。這家店采用的是瑞士低脂芝士,比普通的更滑、奶味更香濃。除原味木糠布丁外,小店還研制出朱古力、碎果仁、石板街、榴蓮、綠茶、碳燒咖啡、芒果、曲奇等8種不同口味,吃的時候上面撒上一層餅屑以增強口感,看上去很像木屑,“木糠”因而得名。如果中秋來,你還能吃到木糠布丁月餅。 誠昌飯店水蟹粥 同樣位於氹仔的誠昌飯店,以水蟹粥出名。蟹黃與粥水融於一體,泛起一層金黃,誘人奪目。雖標榜水蟹粥,卻取了膏蟹、肉蟹和水蟹三種蟹的精華部分,熬出馳名水蟹粥的美味。 安德魯蛋撻店 看過韓劇《宮》吧?還記得第24集大結局裏,王妃彩京在澳門曾經光顧過的蛋撻店嗎?它就是位於路環島的安德魯蛋撻店。店主安德魯是意大利人,曾歷任總督廚房的面點師。澳門回歸後,他留在島上發揮一技之長,開了這家蛋撻店。小店每天上午11時開門,下午6時打烊,蛋撻供不應求,美味蜚聲海內外。 小店在路環市區撻沙街1號,離澳門鬧市區比較遠,可坐25或26A往黑沙海灘方向的車到路環市區下。 去澳門旅遊購物前,一定要先訂好澳門酒店,不然去到澳門,遇到節假日很有可能連房間都找不到。 |