馳名海外——《黃枝記》
原址位於十月初五街的黃枝記,是澳門最出名的竹升面店之一。近年在議事亭前地開分店,店內古色古香,最適宜品嘗的是他們的燃手美食。這裏的雲吞皮特別薄特別 滑,配合新鮮蝦肉和豬肉,加上蛋面夠香夠爽,分外吸引。雲吞蝦子撈面和蝦子撈面深受歡迎,這全賴那些秘制蝦子,灑在面上金黃一片,那種香味令人難忘。
地址:議事亭前地17號
時間:8.00AM—12.00AM
電話:28331313
路線:2.3.3A.4.5.6.7.8A.10.10A.19.11.21.21A.26.26A.33
老牌葡菜——《坤記餐室》
此店從1918年開業,已有80多年的歷史,它保持了大眾化的價錢和優質葡國美食的傳統。要親身體驗昔日澳門人吃的文化,你要一嘗“馬介休球”,入口松香、感覺特別。
地址:水坑尾街264號
電話:28355460
時間:12AM—10PM
路線:2.3.3A.8.8A.9.9A.10.10A.11.12.17.21.21A.22.23.25.26.26A.28A.32.33
必食加蛋餅——《三可面包公司》
大家還記得加蛋餅嗎?這種小時候的美食現在已經很難找到。不過,在澳門你卻可以盡情品嘗。三可賣的全是自家制的面包和糕點,其中以加蛋餅最受歡迎,每天下午,這家有六十多年歷史的店鋪便會將一盤一盤的糕點拿出來,其香味令人食指大動。
地址:板障堂街3-3A
時間:8.00AM-9.00PM
路線:2.3.3A.4.5.6.7.8A.10.10A.11.18.19.21.21A.26.26A.33
華南馳名——《義順牛奶》
相信大家對這個名字都不會陌生吧。香港銅鑼灣和珠海都有店鋪。每次經過澳門義順時,都會發覺人頭湧湧。已經有150年歷史的義順,是一家專門售賣牛奶食品的 店鋪,雙皮奶、姜汁撞奶、墩蛋、木瓜鮮奶等,全由自設牧場的牛只每天新鮮的牛奶制成,入口香滑,絕對是愛吃之人的心頭好。
地址:新馬路65號
時間:8.00AM--12.00PM
電話:28373104
路線:2.3.3A.4.5.6.7.8A.10.10A.11.18.19.21.21A.26.26A.33
意大利咖啡——《caffetoscana》
這裏的老板娘來自意大利,因此,餐廳的出品也充滿意大利風情。店裏的咖啡選自最高級的lavawza,味道與別不同。除此之外,喜愛吃意大利甜點的人有福了,因為這裏出售各種美味甜品,款款來自老板的心血結晶。
地址:板障堂巷11號地下B鋪
時間:早9.30——晚10點
路線:2.3.3A.4.5.6.7.8A.10.10A.11.18.19.21.21A.26.26A.33
清熱解毒——《百家昌涼茶》
到澳門新馬路旅遊,除了品嘗各式美食外,不要忘記有空到這涼茶鋪一遊。為什麽?因為這裏售賣的涼茶並非一般大路貨,而是家傳秘制良藥。開業已15年的涼茶鋪,最初由一輛在路邊擺賣的車仔開始。由於老板對中藥的興趣十分濃厚,便搞起這門生意來。若你不怕苦,不妨試下這裏最昂貴的胃病茶($50).此外這裏的 外感涼茶也很有療效,功能去濕、去毒、消炎。
地址:爐石塘巷16號1字樓
時間:4.00PM-4.00AM
電話:2837716
路線:2.3.3A.4.5.6.7.8A.10.10A.11.18.19.21.21A.26.26A.33
真材實料——《添發小食》
“ 只要15元,真的只要15元,就可以吃用真正的魚翅所造的碗仔翅。”老闆說。店主是含著魚翅出生的,之所以這樣說是因為老板出身於魚翅世家,為了讓平民伯 性也可以品嘗到魚翅這種美食,平價售賣的是“靚翅”,更重要的是那份無價的情!一碗小小的碗仔翅可謂份量十足,除了翅之外,還有金華火腿、竹笙、雞絲和魚唇,所有材料混在一起所熬出來那個湯底更是精華的精華。除了翅,豬腳姜也很受歡迎,據說這裏的豬腳姜有別於一般的煮法,豬腳、豬皮、姜、蛋和甜酸醋都是分開煮的,老板娘說這樣會更入味。
地址:福隆新街4號
時間:12.00PM—12.00AM
路線:2.3.3A.4.5.6.7.8A.10.10A.11.18.19.21.21A.26.26A.33
(註:剛從澳門回來,這間店沒有試,因為真的好多人,而且店面好小,因為我實在是熱的慌,所以選擇了就近的譚家魚翅,這間店也不錯,就在福隆新街路牌邊,很好找。譚家魚翅的環境好很多,而且沒那麽多人,如果不喜歡那麽多人的話,可以到譚家魚翅試試。)
街邊美食——《明記牛雜》
已有30年歷史的明記牛雜,是正宗的牛雜專家。只要嘗過一口,你便會立即感覺到,這裏的牛雜較一般的入味,這全賴老板每天開鋪前,都會先將牛雜熬煮三小時。這裏的魚蛋、香腸、冬菇等都制作得不錯,每晚入夜後,會見到一群群的人,在這裏排隊買牛雜,可見其受歡迎的程度。
地址:新馬路路口
時間:4.00PM--12.30PM
路線:2.3.3A.4.5.6.7.8A.10.10A.11.18.19.21.21A.26.26A.33
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