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廣州最好吃的四家茶餐廳

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廣州最好吃的四家茶餐廳推薦:廣州美食多,尤其廣州的茶餐廳十分出名,來廣州的朋友一定要去嘗嘗廣州好吃的茶餐廳,廣州智明的茶餐廳有許多,小編匯總了四家廣州當地人都十分偏愛的茶餐廳,這四家茶餐廳無論口碑、人氣都十分高。是體會粵文化不可錯過的一站。一起看看這些廣州茶餐廳吧。

廣州美食-廣州茶餐廳-吳系茶餐廳

吳係茶餐廳在廣州的歷史雖然不長,但號召力一向強勁,下午三點全場滿座。衣著入時的帥男美女擁擠於70年代香港街頭風格的餐廳內,竟不覺違和。


廣州美食-廣州茶餐廳-吳系茶餐廳
 

▼油雞拼叉燒,38元。吳係茶餐廳的油雞拼叉燒飯賣相有90分,焗飯盆裝的內容讓你覺得分量足夠。口感上,吳記的叉燒肥瘦合理,但瘦肉部分略微偏硬。油雞仍然堅持95成熟的傳統,不過雞味一般。米飯方面,吳記的食材選擇值得稱讚,混合米的口感和軟硬度控制得非常好。

廣州美食-廣州茶餐廳-吳系茶餐廳
 
▼原味冰鎮奶茶,21元;冰鎮菠蘿油,13元。奶茶的茶味和奶味平衡的還算均勻,裝奶茶和菠蘿油的冰塊都是非常細的碎冰。吳記的菠蘿油酥皮夠脆,不過整隻包的溫度偏低,冰鎮的牛油置入其中也不會融化,最適合喜歡感受牛油固體口感的人。
 
▼吳系的油雞和叉燒水準中上,經得起各種細節推敲。油雞皮燒的金黃嬌嫩,雞肉飽含鮮美的肉汁。叉燒更是引人犯罪,油光發亮,一口咬下三分肥七分瘦。


廣州美食-廣州茶餐廳-吳系茶餐廳

▼他家的冰鎮奶茶用的是比較細碎的冰粒,不容易化。冰鎮黃油和菠蘿包的懸念不大,只能說不過不失,偷得浮生半日閒,來混個安逸下午茶吃不錯。地址:天河區天河東路75號B1樓(近太古匯。


廣州美食-廣州茶餐廳-吳系茶餐廳
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廣州美食-廣州茶餐廳-表哥茶餐廳

作為表字頭的領軍,表哥當年在淘金的總店可謂風頭勁足:眾多娛樂圈內人士都視其為飯堂;不少“愛球”者長期打躉希望從何生、丁生等講波人口中打探“波膽”;娛樂圈新進的小星星們更希望能在此得到導演們的發掘和寵幸;絕對是廣州“昅女”“昅星”的首選地。不覺間,表哥已經開了很多家,前兒童公園門口那家最為寬敞,不像烈士陵園那家,十次去有九次要排隊等位。


廣州美食-廣州茶餐廳-表哥茶餐廳

 ▼四寶飯,38元,油雞的賣相比起吳系茶餐廳差咗少少,雞皮掉了一點,不夠完美,味道依然保持相當水準。叉燒的分量也偏少,不過有獨家的佛山熏蹄補數,油菜的分量也夠足,還附送鹹蛋一隻,整體來看,仍然值得85分。 ▼燒鵝出品不過不失,皮肉都頗為酥化。熏蹄的確是亮點,佛山傳統手藝炮製,蹄子的皮透明,有嚼頭,帶著煙熏的香味。叉燒甜蜜到上心口,喜歡燒臘人士不可錯過。


廣州美食-廣州茶餐廳-表哥茶餐廳

▼下午茶套餐,(奶茶+菠蘿油)23元,表哥的奶茶和菠蘿油絕對是可以打99分的出品,菠蘿包是360度無死角,全部烤的相當酥脆,就連里面的包,打開來咬下去都是脆的!剛剛出爐的溫度,黃油一鋪上去就融化了,絕對人間美味。熱奶茶的茶和奶的比例調的相當精準,學張堅庭導演話齋,是從各小茶葉行找回來,混了5種茶葉,衝出來才有這麼醇厚的味道。地址: 越秀區中山四路336號(近北京路)


廣州美食-廣州茶餐廳-表哥茶餐廳大哥茶餐廳

位於市橋的大哥茶餐廳,出品和味道是最好最值得一試的。大哥茶餐廳的門面非常低調,除了滿牆的禁菸標志和無WIFI標誌外,還有很多很多的勸你戒菸的宣傳畫。與之相比,更多的則是新教的推崇字句,若大廳中懸掛那個木架子,直接就是教堂的說——美食教堂。 ▼油雞腿拼叉燒,45元,油雞賣完,只剩下雞腿,價錢又比油雞貴了好幾塊。大哥的油雞叉燒飯,絕對的100分,用豬頸肉做的叉燒無論是味道還是口感,都最真實,完全沒有一點點的塑料感,一不小心就空口吃完了所有的叉燒,並且還不覺口乾,正! ! !油雞腿的味道濃郁,醬油均勻的滲透進雞肉中,仔細辨認了一下,給的還是結實肥美的左腿,正! ! !

廣州美食-廣州茶餐廳-表哥茶餐廳大哥茶餐廳
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▼凍奶茶,13元,菠蘿油,13元,和非常正點的廚房出品相比,大哥的菠蘿油只能算中規中矩,省卻你親自動手的麻煩,那片不大厚也不薄的牛油已經夾在包中,這可能會讓那些選擇多多麻煩多多的食客感覺有點不爽。不過,酥皮是香脆的,包底是乾爽的,麵包是大哥店​​裡自己做的!和麵包一樣,大哥餐廳的奶茶不設少冰和飛冰,分量十足,據說連奶都是親自去農場買回來的。


廣州美食-廣州茶餐廳-表哥茶餐廳大哥茶餐廳

▼夠膽用豬頸肉做叉燒,再一次體現了大哥的串和有料,價錢也可以接受。油雞腿的肉豐滿有彈性。最值得欣賞的還有獨家調配的醬料,兩個都很香,一邊吃一邊沾。


廣州美食-廣州茶餐廳-表哥茶餐廳大哥茶餐廳

 ▼用醬汁來撈飯,真是人間第一等美味,晶瑩的白米飯撒上帶著芝麻香的醬汁,空口都可以吃一碗。大哥餐廳內的“不”字還有很多:不訂座——因為生意太好;不刷卡消費——嫌麻煩;餐牌上不建議你點大哥王牌炒河粉——據說賣相不佳;不主動提供好吃到爆的海鮮辣椒醬——很昂貴,很香辣。每到飯點,大哥內人頭湧動,真有點英雄地的感覺。若是忽然發覺鄰座的大叔手戴“殭屍燉蛋”,對面的阿姨那隻是“百咑飛泥”的時候,千萬不要驚訝,吃個AB餐而已,不當大哥好多年。地址:番禺區市橋街西麗路90號(近華僑城)

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廣州美食-廣州茶餐廳-維園茶餐廳

維園茶餐廳在某天街三樓,可能是因為地頭不好的關係,價格上比樓下的永盈便宜一些,出品的分量不錯,經常有套餐推出,屬於性價比之選。


廣州美食-廣州茶餐廳-維園茶餐廳

▼叉燒排骨飯,32元,雖然沒有油雞,不過叉燒拼排骨是鐵板上,分量十足,醬汁濃郁。味道上整體偏甜,最適合嗜甜人士。排骨燒的光可鑑人,下糖一點都不手軟,濃濃的包上一層金色的糖漿,不過有點太甜。


廣州美食-廣州茶餐廳-維園茶餐廳


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▼凍奶茶,13元,菠蘿油,13元,菠蘿油的牛油是冰鎮上桌,夠大塊,酥皮略微偏硬,包身也比較厚實。冰鎮奶茶的分量稍覺少了一點,口味上也偏甜。維園最出彩的地方是有室外空間,天氣沒那麼熱的時候,在太陽傘下八卦下13樓的各種花邊新聞會非常愜意。


廣州美食-廣州茶餐廳-維園茶餐廳


廣州美食-廣州茶餐廳-維園茶餐廳
 
▼冰鎮奶茶的冰塊融化的太快,拿上來時有一部分已經化成了水,冰塊的掌握還是很考技術的,茶味偏淡,甜味偏重。菠蘿油出品中等,無太多驚喜。將黃油切成三角形,再搭在一小塊菠蘿包上吃味道更細膩,也很好玩。

▼蜜汁排骨和叉燒的賣相非常好,畢竟老闆是著名的燒鵝小王子,在燒臘方面非常有一手。叉燒肥肉偏多,稍嫌肥膩。排骨有點過度甜蜜,不過火候還是掌握的不錯。


廣州美食-廣州茶餐廳-維園茶餐廳


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