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台灣哪裡吃來自星星的你韓式雞腿

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     台灣韓式料理推薦,台中韓式料理介紹之韓式炒沙朗,雖然是歸類韓國烤肉,不過我覺得比較像是鐵板炒肉啦~大量的洋蔥鋪底避免牛肉太快被熱鐵鍋給影響了熟度,吃之前拌一拌就能有最佳口感,但那個生菜應該是蘿蔓心,其實沒有很適合加熱的食物,所以包著熱牛肉吃起來好像怪怪的,還是配飯的好。
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    台灣韓式料理推薦,台中韓式料理介紹韓式拌飯,同樣可以選肉(牛/豬/魷魚),這次我們選的是魷魚,雖然這是韓式拌飯비빔밥,但用了鐵盤與石鍋的效果不相上下,就不純粹只是拌飯而已,第一次吃的時候怕辣沒加辣醬,但第二次加了辣醬吃才發現,真的沒有很辣!!大家可以放膽加,味道上的層次會更豐富,透過辣醬去調和拌飯各種配料之間的協調,加上鐵盤餘熱造成的少許鍋巴添加口感,雖不及我在仁川機場吃到的魷魚石鍋拌飯,但已經足以讓我一解對這道美食的相思之苦。
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    台灣韓式料理推薦,台中韓式料理介紹之海鮮煎餅,飯饌的海鮮煎餅和Malu在其他餐廳吃到的不太相同,這款海鮮煎餅較厚,乍看之下還以為是烘蛋哩,裡面的料多實在,是真的吃得到海鮮的唷,麵糊的比例挺特別,雖然貼在鐵盤上的部份有煎的效果而略有酥脆,但整體厚度的口感被Malu說像是蚵仔煎的加厚版,不過厚度卻不影響它的美味,畢竟海鮮相當豐富,海鮮煎餅每家店都不一樣,在韓國也是各店的厚薄度與配料不盡相同,台灣大多吃到的會偏向炸的口感,較薄脆,而飯饌這種偏厚的也和很多韓國當地販賣的相似,所以在口感上我覺得可看各人喜好選擇。
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