來過吉隆坡的人大概都知道,Central Market是購買各種特色旅遊紀念品的好地方之一,物美價廉,選擇還多。不過一般遊客卻不太知道,就在這個市場的二樓,藏身一家頗有中國古代懷舊感的娘惹菜餐廳Precious Old China。
餐廳的名字既然叫做 Old China,自然與舊中國不無關系。老板Leonard是土生華人(是15世紀初期定居在新加坡、馬來西亞一帶的華人,女的叫娘惹,男的叫巴巴),奶奶是華人,祖籍在福建安溪。 一踏進店內,頓時被濃濃的中國味包圍:木制家具、百子櫃、古老銀飾,布置仿如一間古董店,而事實上它們大部份都能被買走的!老板原來做古董家具生意,從中國各地曾淘來各種古董器具,甚至現在直接在餐廳使用。邊欣賞古董邊吃娘惹菜,想象自己置身於舊中國,別有一番滋味在心頭。
這裏娘惹菜的口味雖然經過改良,但仍然保存著娘惹原味,而且不少菜肴用的是奶奶的秘方,還有小故事。比如這裏的椰漿飯是藍色的,原來是小時候他奶奶為了讓家裏的小孩不忘記自己是華人,記得吃米飯,想出用當地的一種蘭花汁給米飯染色,小孩子被鮮艷的顏色吸引,自然胃口大開。而這秘方也得以在餐廳推出。還有典型的娘惹菜“咖喱魚頭”、“娘惹雞”、“本地色拉”,都是連蔡明亮導演、歌手阿牛每次來必點的菜肴。
這裏的菜賣相都很誘人,比如藍色的米飯,比如新加坡薄餅,還有被咖喱淹沒的大雞塊,味道也十分獨特,有一種東南亞香料的味道。最後一道甜點是榴蓮冰淇淋,個人原因沒有品嘗,但聞起來絕對夠味,聽說口感相當的一流。
【Toplanit.com出遊提示】 Old China Cafe (總店) 地址: 11, Jalan Balai Polis, 50000 Kuala Lumpur 電話: 603-2072 5915 Precious Old China (分店) 地址: 1st Floor, Central Market, Jalan Hang Kasturi, Kuala Lumpur 電話: 603-20725915 Website : http://www.oldchina.com.my/ 本文部分圖片出自: http://blog.sina.com.cn/s/blog_4c6f823d0102e1j6.html http://www.mafengwo.cn/i/731419.html ? ? |