盡管這趟我們主要想帶大家去發現吉隆坡一些新鮮的美食地點,但最後仍需回到大名鼎鼎的夜市食街,因為這些地方的確是吉隆坡美食絕對不能忽略的重要部分,也是體驗這個美食之都風土人情的捷徑。距雙子塔不遠的阿羅街(Jalan Alor)即是一個當地人和遊客都愛流連的地方。 如國內的大排擋、食街一樣,到底選哪家往往讓人頭疼。還是遵循“名人指引”的思路,一直走到這條街的盡頭,幾乎所有來過吉隆坡的香港明星都來吃過。也因是第一家炭烤雞翅,成為阿羅街的代表餐廳。 雞翅用祖傳秘方事先腌制,再用放到炭火鐵板上半煎半烤,令每只雞翅色澤油潤,每口都肉嫩皮脆,是真正BBQ口味,與北京的烤翅有所不同。他家的烤魔鬼魚也很值得一試,用辛香的調料撒在魚身,雖然外皮煎得有點焦,但裏面的肉質依然保留了豐富的肉汁。 黃亞華烤雞翅 營業時間:下午5點~淩晨3點45分 地址:1,Jalan Alor 電話: 603-21442463 |