酷暑時節遊台南攻略

　　台南：安平古風最難得

　　去哪裏：

　　安平古堡是昔日荷蘭人留下來的古建築，裏面的城壁遺跡是用糯米汁、糖水、蚵灰殼和成泥，以紅磚砌成。紅磚部分是荷蘭時代由印度尼西亞、爪哇運來的；部分遺跡是後來明鄭時代增建時，自福建廈門運來，相當有歷史味道。而億載金城是於清領時期沈葆楨為防範日本外敵，所建立的防衛型軍事基地，在當時可據相當防衛性，旅客可到此一看先人的建築智慧。

　　而安平的老街——延平街是相當有名的觀光地點。延平街上多香燭店、面粉廠、蜜餞店，其建築風格為台灣傳統的土角厝、紅磚矮屋，其中會夾雜一些西式洋樓及現代的鋼筋水泥建築。

　　吃什麽：

　　蝦卷、蚵卷、蚵仔煎等著名台灣小吃，在古堡附近及安平路上都可見到。蚵仔煎是以生鮮的現剝蚵再加上如蕃薯粉、豆芽菜、茼蒿、韭菜等以適當的比率調配並在鐵板上煎。另外，還有蝦仁煎、三鮮煎可供選擇，也可嘗嘗虱目魚粥、鱔魚意面、米糕、鹵肉飯、擔仔面、豆花、排骨飯、割包、肉粽、虱目魚丸湯、棺材板等等無數小吃。想必大家一聽到棺材板，還以為是什麽不吉利的東西，其實它是用四方形的吐司將中間挖空，填入特制的勾芡材料，放上用土司做的蓋子，這種點心的形狀很像棺材板，所以取名為“棺材板”，在當時反風俗忌諱的行事風格，反而把“棺材板”之名遠播全台灣，相傳至今成為一道著名的台南小吃。

　　怎麽走：

　　由台南火車站到安平，平日可搭2路公交車。若是假日的話，則還有88路及99路免費的觀光公交車可搭。

　　台南：到七股鹽場觀“雪景”

　　去哪裏：

　　一走進裏面，迎面而來的是兩座巨大的鹽山，雪白的鹽山在烈日下相當耀眼，遊客可由人工步道爬上鹽山，享受站在鹽山上的感覺，因臨近海邊，站在鹽山上特別能感受到強勁的海風，看著宛如靄靄白雪的鹽山，想象過去曬鹽農要忍受多少烈日烤曬，才能曬出如此多的鹽。園區內設有傳統曬鹽體驗區，遊客可去親自體驗看看。另外內設有一座不沈之海，如同死海一樣，海水蘊藏著接近人體結構的氨基酸以及礦物質；另外，鹽泥也含有豐富的礦物質，能松弛神經、去除疲勞，有益於膚質改善。看完鹽山後，可再到黑面琵鷺保護區看黑面琵鷺，屬於全球瀕臨絕種稀有物種之一，每年都會吸引大批賞鳥人士來觀賞。

　　吃什麽：

　　在一旁的販賣部有販賣鹹棒冰，可以買一支來吃吃看，鹹鹹的口感相當好吃，在炎炎夏日裏來上一支，清涼又解渴。另外販賣部也有販賣與鹽相關的附加產品，如鹽味咖啡、鹽鹵豆花、台鹽相關美容保養品。

　　怎麽走：

　　開車民眾可從國道一號南下或北上，皆從麻豆佳裏交流道下，往佳裏方向沿176縣道，接台17線再自176號或34-1號即可到達七股鹽場，路程約20-30分鐘。以上各路線沿途皆有指示牌指引遊客到達七股地區。

　　若搭乘鐵路從自新營或台南市下車，搭乘興南客運班車往佳裏，再轉興南客運往七股台區之班車，在“鹽山站”下車。