台南古都保留濃厚的漢人社會風俗,講究傳統禮儀並註重婚喪禮俗,台南女兒婚嫁的妝奩排場,更是令人津津樂道,因此制作婚聘禮餅及節慶供品的傳統餅鋪特別興盛,至今仍有數家傳襲古風的餅鋪,其中以萬川號、富香齋、舊永瑞珍、舊來發餅鋪最負盛名;此外,安平蜜餞及黑橋牌香腸等特產也都發跡於此,交織出一幅物阜民豐的勝景。
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