台灣台中特產購物推薦 香菇餅幹介紹: 新社出產的香菇餅幹是一遊新社不可錯過的在地伴手好禮,將新鮮菇類脫水制成的餅幹,是一項低熱量、低鹽、高纖的健康零食。 太陽餅介紹: 又被稱做酥餅,是一種甜餡薄餅,為台中的名產之一。以高筋與低筋面粉按比例摻合成為面團,加豬油揉勻,形成松爽的外皮;另將麥芽糖調好作餡,包成餅,烘烤而成。外皮酥松,餡不粘牙,香甜可口,不膩不粘。 豆幹介紹: 萬益豆幹立足台中已有40年歷史,萬益豆幹含鹵汁的豆幹較濕黏,帶有淡淡的甜味和辣味,幹制者則有嚼勁但不幹硬;同樣強調不添加防腐劑,萬益豆幹的保存期限也不長,最好在一周內食用完畢。千層豆幹是最受歡迎的產品,其它也有蒜味、沙茶等口味,同時販賣肉幹、內松、肉脯等各式肉制品以及腌漬梅,產品種類繁多。 萬益食品 地址:中山路213號 ;營業時間:0800~2200 ;店內特色:千層豆幹 一心豆幹創店已有40多年歷史,乃以傳統的河北鹵味手法調制而成,豆幹中保有黃豆原味,是一心有別於其它豆幹店的最大特色。一心豆幹各類繁多,包括沙茶、五香、雞汁蒜茸、辣味等,其中尤以果汁豆幹最膾炙人口;由於不添加防腐劑及其它化學藥物,一心豆幹的保存期限僅7~10天。 一心食品 地址:樂群街28 ;營業時間:0830~2145 ;店內特色:果汁豆幹 鳳梨酥介紹: 俊美餅店所賣的餅式雖不多,但從內餡、餅皮到包裝,樣樣講究精致。自行研發的松子酥,極獲好評,成為繼太陽餅、鳳梨酥之外,另一項台中市代表糕餅。俊美的鳳梨酥也備受好評,其以奶油、蜂蜜、面粉及新鮮菠蘿烘焙而成,外皮香酥,內餡還泛著菠蘿馨香。
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