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新竹遊記：新竹的風、城隍的胃

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到新竹的時候，是環島行的第四天，天公一下放了晴，耳邊的風呼啦啦地吹，不愧是台灣的風城。見到了清大的灣灣盆友，祖籍是台中的偉澤同學說“新竹最有名的就是米粉，就是因為這邊的風有夠大。

在我們露出這也太扯了吧的表情的時候，祖籍就是新竹的小蕓跳出來扮忠表示贊同，因為古法制造米粉需要快速的晾幹，否則就會影響爽滑的口感，變得面面軟軟甚至變質。於是我的腦海裏浮現出了一大波的當地人整齊劃一地把米粉像晾衣服一樣晾在桿子上，隨著大風呼啦啦起兮，滿場的米粉皮開始飛揚的樣子。

新竹的城隍廟就是小吃最豐富的地方，城隍廟和五臟廟在這裏達到了完美的統一。小蕓領著我們席卷這一帶，但是周一好幾家據說是超推薦的小吃店不營業，我一直以為海南島島民很懶很閑適，到這裏才發現島外有島，懶外有懶。。。

城隍廟的一大勝景就是，背後是雲霧繚繞的大廟，有不少香客進進出出，前面就是一個小號菜市場，每個攤位都經營小吃，人鬼神在吃的前面和睦共處。據說可能是當年生意不景氣，很多人就來廟前擺攤，希望能得到神仙庇佑，最後就形成了廟街夜市或吃市文化。

印象很深的，貌似很有名的上芳木瓜牛奶冰，大概是60-80NTD一杯，林森路和勝利路交匯的街口，貌似是101號，鮮奶濃郁、木瓜香甜，冰冰涼涼很好喝，由於太香醇了，木有解渴功能。據說新竹最出名的就是貢丸了，於是跑到城隍廟裏吃貢丸，40NTD一份，三顆肥肥圓圓的豬肉丸臥在清湯碗裏，咬起來很彈牙，貢丸裏面的纖維嚼著很有層次。

之後在台灣的國立清華大學轉了一圈，那天路過時很多學美術的學生在油畫寫生，老樹上的松鼠很肥大，一看就是周末來玩的親子家庭餵多了，尾巴一掃估計能有掃堂腿的作用。

跟隔壁的大學的校訓也一樣，自強不息，厚德載物，還有一個小一號的清華門。最有意思的是學校因為一半在山上，會有免費的校車搭乘，路過一片很寬闊的草坪（草場？），據說還有人在上面放過羊，奇怪誒，怎麽冒出來的羊。和P大一樣，台大清大交大都會在自己學校的BBS上吐槽時政，小蕓這個超甜美的台妹就很自然地總結，讀書人書讀得多了意見也就多了。

而作為一名吃貨發現這邊流行的某種餅類並不是北京滿大街的台灣手抓餅，灣灣們甚至表示從來沒有見過台灣手抓餅，只有一種做法有些類似的餅類，叫作蔥抓餅，而最離譜的是，這種蔥抓餅的前綴是天津。可見利用吃貨對於異域食物的不靠譜想象是吸引吃貨的主要手段，兩岸在這一點上達成了共識。

台北-新竹，火車（價位&速度：自強>莒光>區間：113NTD/人），新竹-台中，客運130 NTD/人 or火車皆可。市內投幣或悠遊卡搭乘公車，全台灣只有台北和高雄有捷運（地鐵）。