南投縣最有名的特產是產於魚池鄉日月潭的奇拉魚,這是一種生長在低海拔河湖中的野生魚種,長10多厘米,全身銀鱗,喜高溫,天氣越熱,產量越高,在清明至中秋這段時間裏,是品嘗奇拉魚的最佳時間。奇拉魚肉質結實,不苦不腥,就是刺多。南投人喜歡油炸吃,但日月潭的鄒族人,卻將整尾小魚鹽漬一個月左右,做成奇拉漬,別有風味。日月潭沿岸的很多餐廳都可以吃到奇拉魚,其中以“迥原餐廳”最地道。日月潭旅社區、德化社,有大大小小的餐廳、飯店數十家,海鮮、山產或南北味,應有盡有。
此外,南投縣還盛產埔裏紹興酒、草屯雙冬檳榔、鹿谷凍頂烏龍茶、名間松柏長青茶、魚池阿薩姆紅茶、埔裏紅甘蔗、竹山紅蕃薯、集集香蕉、信義豐丘葡萄等土特產。
南投特產:
岡山三寶 花蓮石雕 美濃特產 澎湖四寶
枝仔冰
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