當然還有最富香港特色的流行食品——“咖喱魚蛋”咖喱魚蛋是每一間小食店必有的小吃,簡直可謂是每個人香港人從小吃到大的小吃。一串真正美味的魚旦,最重要的是魚旦的肉質及口感彈牙,繼而是烹調咖喱魚旦的“咖喱膽”要夠惹味,這樣烹制出來的魚旦才滋味。 咖喱魚旦都有分辣與不辣,辣味魚旦顏色較深,非常易辨。想吃咖喱魚旦吃得更滋味?不妨加一點甜醬一起進食,又甜又辣更加美味。 除了魚旦、燒賣外,幾乎所有小食店都有煎釀三寶。顏色非常討喜的釀青椒~最經典的選擇就有魚肉釀茄子、釀青椒、釀豆腐、炸魚旦、炸甜番薯等等,這些小食都會加上甜豉油及甜醬進食,更加惹味。香香脆脆,澆上喜歡的醬汁,味道無敵了~ 傳統小食砵仔糕~一種簡單的甜點,砵仔糕的口感有點像新年吃的年糕,表面放滿紅豆,由於石本仔糕是放在一個小碗內制成的,看似一個砵的形狀,所以被稱為砵仔糕。砵仔糕有紅、白兩色,其實兩者味道十分相近,只是分別用上黃糖或白糖制造吧,這種便宜的小甜品,是很多人喜歡的。 |
香港,一個令我深愛不已的城市。 |
哇,集合了很多美食呢 |
一個城市的魅力有多少,取決於它的包容度有多少 |
香港還有很多景點都是值得一去的呢。有時間也是要去散散心 |
香港真是美食眾多呢 |