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香港素有美食天堂之稱，既然要到香港去，怎能不把握機會吃盡各式美食呢！因為去香港是經過轉機的，所以在香港的時間只有一天，唯一的感覺就是美食太多，吃不過來。拿著打印的攻略，捧著地圖，享受著找尋美食的樂趣。 懷著激動的心情在淩晨4：30起床，刷牙洗臉吹頭發，把重要證件最後檢查一次後，就開始往機場進發。5：45抵達首都機場，沒過多久便踏上香港航空的航班。以前登上飛機之後直接右轉進經濟艙，而這回是第一次左轉體驗商務艙。起飛之前空姐就把橙汁端過來，還有一小塊熱毛巾，非常周到體貼。 隨著飛機起飛之後，我掐指一算必有大事將要發生。果然，空姐把商務艙的餐食拿來了。我點的是蔥油牛柳炒蕎麥面。光從這套餐的規模來看，就比經濟艙贊很多。吃起來味道也是剛剛好。吃飽喝足後，這回我可就真的把座椅放平，躺下睡個香甜的覺嘍。 等我醒來的時候，飛機已經快要降落。我把座椅調回原位，然後感嘆一聲：香港，我又來了！從飛機上下來後，正巧能透過玻璃窗看到它。它平穩的停在那裏，而我們必須馬不停蹄的超越其他旅客，趕乘小火車前往入境大廳。  路上看到的大廈告訴我，它們都是按照薯條的形狀建造的。香港的人口密集程度實在太高，所以才要建造這樣的住房。作為一名來自帝都的本來亞歷山大的人士，表示看完此景壓力山山大了。 很多愛好美食的朋友堅持認為，地道的當地風味美食一定不是在大酒樓，而是藏在大街小巷裏的美味小店。尋找大街小巷裏面的美食說起來簡單，卻需要花費大量的腳力，做好準備了嗎？一定要換上雙舒服的鞋子，跟著我，GO GO GO!~讓人看著心情就好的彩虹樓~ 一群人站在路邊端著碗吃東西，這個情形其實在香港並不少見，這就是有名香港街邊小吃文化啦~最常見的街頭小食大多在旺角的花園街、女人街、通菜街及油麻地的廟街。 街頭小食勝人之處，莫過於它物美價廉、口味多元化，在旺角最常見的小食是煎讓三寶，炸大腸等，美味可口。  當然還有最富香港特色的流行食品——“咖喱魚蛋”咖喱魚蛋是每一間小食店必有的小吃，簡直可謂是每個人香港人從小吃到大的小吃。一串真正美味的魚旦，最重要的是魚旦的肉質及口感彈牙，繼而是烹調咖喱魚旦的“咖喱膽”要夠惹味，這樣烹制出來的魚旦才滋味。 咖喱魚旦都有分辣與不辣，辣味魚旦顏色較深，非常易辨。想吃咖喱魚旦吃得更滋味?不妨加一點甜醬一起進食，又甜又辣更加美味。 除了魚旦、燒賣外，幾乎所有小食店都有煎釀三寶。顏色非常討喜的釀青椒~最經典的選擇就有魚肉釀茄子、釀青椒、釀豆腐、炸魚旦、炸甜番薯等等，這些小食都會加上甜豉油及甜醬進食，更加惹味。香香脆脆，澆上喜歡的醬汁，味道無敵了~ 傳統小食砵仔糕~一種簡單的甜點，砵仔糕的口感有點像新年吃的年糕，表面放滿紅豆，由於石本仔糕是放在一個小碗內制成的，看似一個砵的形狀，所以被稱為砵仔糕。砵仔糕有紅、白兩色，其實兩者味道十分相近，只是分別用上黃糖或白糖制造吧，這種便宜的小甜品，是很多人喜歡的。 基本不管什麽時間去，每個攤點前都是圍滿了人呢~生意這麽好，老板當然笑嘻嘻，剪刀哢嚓哢嚓飛舞著忙個不停~除了傳統的香港小吃外，各式口味的烤肉串也是應有盡有~ 吃完小吃一定口渴了吧？還有很多鮮榨果汁攤點，香港的鮮榨果汁一般是純果汁，不是加水的混合果汁，價格在15-30港幣/杯不等。 這個傷心酸辣粉的招牌瞬間就吸引了我：酸到流口水，辣到流眼淚~哈哈，多麽的形象，讓人看了就哈喇子瞬間就下來了 廟街素有“平民夜總會”的稱號，是香港“越夜越精彩”的代表地之一，油麻地就以廟街夜市聞名。每到晚上這裏便會熱鬧起來，從尼泊爾飾品到中式擺設，手表、領帶，又因設立不少專賣男性衣物的攤位，因此也有男人街之稱。廟街是香港久享盛名的夜市，很多電影曾多次以廟街為題材及在此取景拍成電影。  廟街以天後廟為中心分南北兩段，從佐敦道到甘肅街為一段，從上海街轉入永星裏到文明裏是另一段，兩端都賣廉價商品，是香港久享盛名的夜市。廟街要從晚上八時左右廟街才開始熱鬧起來，入夜後更有意想不到的攤檔營業，廟街是充滿香港地道文化味道的夜市。 廟街是香港早期煙花之地，因此不乏假冒真貨的翻版或冒牌產品，遊客在選購心頭好時，必須多加提防。在廟街消費購物，除了食物以外，一般其他活動都可以進行議價。只要掌握到討價還價的技巧，往往可以6折或3折的價錢買到手呢~尼泊爾小攤從夜市入口的地攤，到市裏的小鋪，從首飾、包包到衣服、鞋子，應有盡有，一番殺價後，可以淘到不少便宜貨，漂亮精致。 還有極受卡通一組喜愛的卡通玩偶攤位，常見的，不常見的在這都能找的到各種卡通形象表情活靈活現~可愛至極~ 廟街夜市由佐敦道一直伸延至油麻地文明裏，沿街邊都是特色小食的攤檔，是遊客聞名必到之地。這邊吃飯和賣東西的攤位不同，大都不能講價，覺得合適了就進店吃吧，基本每家都是座無虛席~ 一直認為最能代表香港的平民小吃美食之一，就是燒臘，大方也是去了兩趟香港，才吃到這間平民美食啊，燒臘好吃到感動啊～ 一直以來，煲仔飯都是我的最愛，雖然這幾年一直漲價，每次去還是絕對少不了吃幾次~ 九記牛腩，在廟街的附近就有一家九記牛腩的分店，細長型的店面是香港的特色~這家也不例外，據說這家店已經有50年歷史了，墻上密密麻麻貼滿了各路明星的合影照片，和報刊雜誌宣傳的簡報~九記只賣牛腩，就算有面有粉，也都是跟牛腩有關的。 牛腩分為普通、爽腩及咖喱幾種口味，清湯牛腩是招牌，據說超級正點，沒來之前就無數次被朋友推薦，喜歡牛腩的人一定要試試哦。上菜啦~~招牌：清湯凈牛腩~ 因為時間原因，我們沒能在香港太久，這期間就去了個天際100，天際100位於環球貿易廣場100樓的Sky 100，從二樓坐電梯到這裏只需要一分鐘；雖然整棟118層、高490公尺的大樓，比台灣的101大樓508公尺略低一些，但位於100樓的Sky 100觀景台的393公尺高度，倒還比101多了3公尺；站在這裏，不論是熙來攘往的城市意象，抑或維多利亞港灣的璀璨美景，皆能以360度的全景落地窗，飽覽悉藏。 這還不是Sky 100唯一引人入勝的地方，為了讓遊客不只能以居高的方式了望整個香江輪廓，還能透過有趣的多媒體，聽見香港各種有關人文、景點、美食的故事，象是在窗前實景同一方向處設計了小型燈箱，標示出各大地標建築；同時提供租借視聽導覽系統，以導賞短片為遊客介紹8個不同方位的景觀和文化特色；而在走廊間設計的世界十大高樓榜、香港四季特色展和旅客最愛主題展覽墻，以及觸摸屏和計算機程序設備，皆可讓人更加認識香港這個城市；在紀念照片館區，可以以二十多個香港景點為背景拍照合影，遊客甚至可於商店買張明信片，從天際郵箱免費寄送給親朋好友，捎封來自天際間的祝福。 這棟大樓的樓下正是知名的圓方購物中心，來到Sky 100賞完景，還可以到這裏逛街、血拚。sky100的Vista餐廳推出的二人下午茶餐，只需港幣498，包括兩張成人入場門票及一份供二人享用的美味下午茶，配上360度香港景色，實在是味覺和視覺的雙重盛宴！ 到這家店的時候已是半夜，因為前面吃了太多的東西，實在是吃不下什麽了，只點了一份招牌的蛇羹和一份水蛇粥，很喜歡裝修風格，特別是收銀台古樸的中式燈籠和賬本~ 蛇羹很稠很滑，上面放了薄脆和香茅，吃的時候，攪拌在一起，薄脆混著蛇肉羹，帶著一絲草的清涼，很奇特又美味的組合，沒有感到蛇肉的腥，不知道是烹飪的好，還是那撮香料葉絲的作用。蛇羹裏還有很多雞肉絲，這個組合吃起來很順口，讓我本來飽脹的胃對於這額外的添加不會提出意見。 有時候，停下腳步慵懶的享受一下美麗的街景正是我們需要的。舉起相機，可以滿世界跑就是這時的我最大的快樂，可以慢慢的對著一處喜歡的風景慢慢的造出我要的畫面。再會香港，一個令我深愛不已的城市。 |
