您好，歡迎來到HopeTrip旅行網！
這家店的烏冬面是從日本進口的包裝好的幹面成品，最經典的日本烏冬面做法，離不了牛肉和高湯。首先，湯煮開後，放入成卷的烏冬面，3分鐘後盛出，再在鍋中放入青菜、牛肉、鮮蝦、蘑菇等輔料，烏冬面是要蘸汁料的，面與汁分開，吃時或蘸或拌，完全依個人口味而定。看似普通的汁料實則復雜得很，需要用木魚花湯混合雞湯，加入淡口醬油、味淋和芝麻調和。貓貓夾起一根晶瑩剔透的面條，醮一下汁料，整卷送入口中，粗粗的面條滑溜溜的在舌間這麽一糾纏，好象千絲萬縷的美味都滑入肚中，而且鹹鮮適口，絕非果腹這麽簡單，是種享受.
菜單做得也很藝術，看這樣一份烏冬面，定價68港幣一份，如果加上蔬菜和肉的火鍋，不過一百多港幣，想起了88元一份的頂級康師傅私房面，不知道要好吃多少倍，對於有機會去香港的愛面人士，貓貓全力推薦去品嘗一下。 |
| 烏冬面還算可以吧。。 |
市場價：NT$ 876
