逛到了大三巴附近的手信街,看到了著名的胡椒餅,決定買來嘗試嘗試。 用傳統炭烤方式,把胡椒餅放在碳爐內側烤烘,令餅受熱會比較平均,更能鎖住味道,只需十分鐘,新鮮滾熱辣的胡椒餅出爐。外皮有極濃的芝麻香,而且松化香口;餅餡則用前腿豬肉,配合胡椒腌製而成。胡椒辣味令人醒神,而且肉汁豐富,肉質軟熟。 一口要下去,一股弄弄的胡椒味滲入口腔,刺激住味蕾,餅皮好脆又不厚,相反中間的餡料都很厚還有好多肉汁不斷湧出,這個可以納入我最喜歡的澳門小吃之一啦! 我幾乎每天都到此地,可說這裏是「歷史城區」遊覽起步的中心點。因地處議事亭(澳門市政廳前身)而命名。開埠四百多年來至今,議事亭前地一直是澳門的市中心,許多節日慶祝活動都在此舉行。 |
澳門—被時光遺忘的南歐小城 |
這個遊記太精彩了!對我很有用! |
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看看生活之下的澳門吧 |
時間還是會選擇繼續漫步澳門的。 |