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 上次在香港西貢吃海鮮，阿G就帶了這樣一瓶酒，這次來澳門過海關時，他又買了這酒。女侍者要收200澳門幣的開瓶費，阿G一通廣東話，嘻嘻笑笑中免了。 葡菜第一家誘人的牛排。我們當然喜歡中葡合璧的菜肴，這道菜出彩的地方在於廚師嚴格挑選的豬肋排，每條都是肥瘦均勻，燒香的豬肋排上澆有店家秘制的微甜的濃稠醬汁，口感無比鮮美。配以清口爽脆的沙拉伴碟，口感互補，相互襯托，絕對拍案叫絕。 我們當然喜歡中葡合璧的菜肴，這是四個人的晚餐，澳門的葡國菜又分正宗葡國菜和澳門葡國菜兩種。這是因為當初葡萄牙殖民者來到澳門後,渴望吃到家鄉菜,這在當時的條件下是做不到的,如果把做葡國菜的原料用船由葡萄牙運到澳門,限於落後的保鮮技術,有的東西可能在半途上就爛掉了。為解決這個問題,廚師便設法用替代品,如用椰子汁代替新鮮牛奶、用土產香腸代替葡萄牙香腸等,並結合葡萄牙、印度、馬來西亞及中國廣東菜肴的烹飪技術中的精華,創制出“澳門葡國菜”。 |
| 澳門是個充滿異國風情的城市 很值得一去哦 |
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