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旅行的意義,深度遊澳門

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提及澳門,人們肯定會不由自主地聯想到澳門的博彩業。作為與蒙特卡洛、拉斯維加斯齊名的世界三大賭城之一,澳門的博彩業已成為經濟的支柱產業之一,八成以上的遊客至澳門的目的都有去感受賭城博彩那令人腎上腺素上升、心跳加快的刺激體驗。無論是飛機、快艇還是陸地入境澳門,都有免費便捷的交通方式送你直達澳門或氹仔的賭場,第一時間感受葡京、永利、米高梅、威尼斯人等的紙醉金迷與不夜魅力。

旅行的意義,深度遊澳門

或許有人認為僅僅彈丸之地的澳門,除了博彩再無值得稱道之處,只是一處物欲橫流的文化沙漠而已。其實並非如此。對於體驗博彩毫無興趣的射手再行澳門,更加深刻地感悟到澳門博彩之外,東西方文化交融的精彩內涵。

旅行的意義,深度遊澳門

說到澳門的東西方文化交融,不得不從海上絲綢之路說起。澳門與海上絲綢之路的淵源始於16世紀,隨著民間海外貿易的蓬勃發展,明朝海外貿易政策發生轉變,開啟了兩種海外貿易模式:一是在福建漳州開海,允許中國商民出洋貿易;二是在廣東澳門開埠,允許外商入華經營海外貿易。澳門成為廣州外港,逐漸成為遠東重要的國際貿易中轉港,開辟了以澳門為中心的多條國際貿易航線,使得中國與東南亞、印度、非洲、歐洲和拉丁美洲更加緊密地聯系在了一起,各地不同的文化也開始在這片土地上交流與融合。

旅行的意義,深度遊澳門

此時,大航海鼎盛時期的葡萄牙循著從大西洋繞非洲南端到印度,再經馬六甲海峽中轉至澳門的航線,壟斷了歐洲對南亞與東亞的貿易。隨著定居澳門的葡萄牙人日眾,勢力漸強,他國商人相繼離去,澳門由原來的各國船只停泊交易之所變為葡萄牙人的貿易基地,並逐漸被劃入了葡萄牙的勢力範圍。1623年葡萄牙任命首任澳門總督,賦予其統治澳門的權力,但仍向中國繳交地租。1842年,中英鴉片戰爭中國戰敗,葡萄牙人也以中國軟弱可欺,從此不再向中國繳交地租。1845年,葡萄牙女王更單方面宣布澳門為葡萄牙殖民地自由港。1999年澳門回歸祖國。

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歷史風雲使得澳門成為東西方文明最早在東亞地區邂逅的城市,成為東亞地區東方人與西方人共同生活歷史最悠久的地方。四百多年東西方文化的碰撞與交融,使得這片還不足30平方公裏的土地上,竟有著包含著22處歷史遺跡和8處廣場在內的30處世界遺產,造就了澳門璀璨奪目、別具一格的文化內涵;也造就了土生葡人這個獨具魅力的特殊族群,他們與華人族群的和諧生活更使得澳門成為一座充滿生活情趣與文化趣味的活著的歷史遺產之城。

旅行的意義,深度遊澳門

澳門東西方多元文化交融的多姿多彩在其歷史建築和街區的色彩上也直觀的體現出來:澳門主教座堂、仁慈堂和曾經的聖保祿教堂為代表的澳門早期天主教堂和建築的“灰白色”主調,展現經典的意大利文藝復興時期的正統歐洲古典建築風;澳門玫瑰堂、聖方濟各堂、聖老楞佐教堂為代表的“粉黃色”主調搭配白色墻身線條和亮綠色百葉窗的葡萄牙殖民風古典建築,明顯東南亞元素的活力渲染其中;氹仔龍環葡韻住宅式博物館、崗頂劇院為代表的散落於各地的土生葡人居住和娛樂的建築,其小清新的“淡綠色”的彰顯著南歐鄉土特色的異國風情;盧家大屋、鄭家大屋為代表的“青磚黛瓦”又體現出中國傳統文化的內斂含蓄;還有各處前地和街巷隨處可見的“黑白波紋”碎石路以及“藍白色調“的街道名牌和瓷磚壁畫等澳門獨有的色彩元素都在無聲卻濃郁地展示著澳門的獨特的文化韻味。

旅行的意義,深度遊澳門

1587年,由西班牙聖多明我會所建,奉祀玫瑰聖母,次年由該會的葡萄牙教士所接管。由於起初只由木板搭建,故被華人稱為“板樟堂”,直至17世紀方改為磚石的結構。1874年曾因火災而焚毀,當年重建後則成現在的規模。1990年代及在2006年進行大規模的重修。聖堂旁的鐘樓改建為聖物寶庫,展出澳門教區的文物;而現在此為澳門歷史城區的一部份;不少在澳畫家曾經對其進行描繪。每年513日大約六時舉行彌撒,大約六時半舉行花地瑪聖母巡遊活動至主教山,喻意提示世人勿忘聖母在葡萄牙花地瑪對三位牧童的親授經文來祈求世界和平。

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澳門開埠以來,東西方文化經歷幾個世紀的對話,中國,歐洲,以及整個東南亞沿海一帶長期以來的互相接觸和影響,沉澱誕生了土生葡人這個特殊族群。所謂土生葡人,是葡萄牙人與亞洲人通婚後在澳門出生成長的歐亞混血兒的群體,包括與印度人、馬六甲人、日本人、中國人通婚的後裔。國人熟知的“賭王”何鴻燊,美女李嘉欣、梁洛施都是土生葡人。據官方資料,澳門至今還有1萬多土生葡人,占澳門總人口的2%。從文化的角度來看,土生葡人是澳門多元文化交融的最典型範例,了解土生葡人是真正解讀澳門的最地道方式。澳門四百多年的多元文化交融早已印記在土生葡人的生活之中,與衣食住行緊密相連,探訪澳門土生文化的過程也充滿著人間煙火氣與生活情趣。澳門的夜景顯得很簡單樸素!這就是澳門這座城市的特點吧。。

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幾個世紀東西方文化的交融不僅造就了土生葡人這個獨具魅力的社會族群和澳門璀璨奪目的多元文化內涵,也造就了澳門的文化兼容性以及澳門人不俗的藝術鑒賞力。澳門不僅有著中國現存年代最遠、規模最大、保存最完整和最集中、以西式建築為主、中西式建築相互輝映的歷史城區,而且這些彌足珍貴的文化遺產正以著全新的活化方式閃爍著文化與藝術的光輝。巴洛克建築風格的玫瑰堂,是澳門舉行音樂會場次最多的教堂,也是一年一度的澳門國際音樂節重要的演出場地。澳門中樂團是西關大宅盧家大屋的“常客”,每當輕快的廣東音樂或者細膩的江南絲竹穿過高墻飄到街上,總讓人有種時光倒流的感覺。

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從這裏可以清楚的看到對面的旅遊塔,是在澳門最高的旅遊塔。可以用來觀光。可惜這一次的旅程不是去那裏,本來是打算要去蹦極的。但是由於時間的關系就去不成 。不過沒有關系,這一次去不成,下一次可以去呀~~從這裏看過去。那風景不是一般的美。

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這是威尼斯人裏面的其中一座雕像。是不是很有藝術感呢。外國的思想是開放得很。想這些裸露成這樣的他們稱之為藝術之美~~不知道這座雕像的名稱叫什麽。但是我覺得她很美,就照了一張了。我喜歡這樣的女神範!

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觀音像由葡國雕塑設計師李潔蓮設計,南京晨光集團鑄造。豎立著觀音像的人工島與新口岸新填海區堤岸之間由一道長60米的行人通道接通,行人通道和人工島地 面上鋪砌著葡國石仔。觀音像高21米,由銅鑄做而成,造價達3.000多萬澳元。觀音像包含30多件銅鑄件,這些零部件在19987月底被陸續運抵 施工現場。由於觀音像是外籍雕塑設計師構想的,所以此觀音像與傳統的觀音容貌有差異,它造型簡潔流暢,具有中國傳統佛教文化與歐洲雕塑相結合的風格。澳門算是一個比較傳統的城市。到處都可以看到像這些雕像。還有媽祖廟之類的也是很多~

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這是威尼斯人的裏面。想必大家也很清楚威尼斯人的天空和河流都是人造的吧!我真的很佩服這些設計師。好棒。怎麽可能想出這樣獨一無二的設計概念呢。他們就想出來哦。值得我們尊敬的一點。河流還有貢多拉船可以乘坐。船夫唱的歌也是很好聽,別有一番滋味。。

旅行的意義,深度遊澳門

要進一步了解土生葡人的生活方式,還應到澳門八景之一、氹仔的龍環葡韻住宅式博物館看看。“龍環”是氹仔的舊稱,“葡韻”指此處葡式別墅的建築風情,這裏位於海邊馬路的五棟淡綠的葡式別墅建於1921年,曾是澳葡政府高級官員的官邸,亦曾是土生葡人的家庭住宅。其中第一棟別墅被改建為“土生葡人之家”博物館,館內大部分展品均是來自在澳門定居已久的土生葡人家庭,其家具、擺設及家居裝飾物均別具風格。漫步其中,可重溫二十世紀初澳門土生葡人的生活方式,感受中西文化在其生活中的融合。

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經由典雅的白色扶梯拾級而上,來到二樓,主臥與其旁的二樓客廳雖與一樓的書房客廳布局上下對稱,卻呈現為地道的葡國風格:與一樓客廳的中式絲綢包面酸枝長椅套件組件結構相同的西式沙發,上下對稱的置於二樓客廳,兩客廳主色調一青一橙,一雅致一溫馨,中西風格相映成趣,襯托出土生葡人不俗的生活品味。而主臥及子女臥室中的床邊均可看到一組用於睡前祈禱的神龕和跪凳,從中也可了解土生葡人虔誠的宗教信仰。一位土生葡人的詩中曾這樣描述他們的宗教信仰:“我既向聖母祈禱,也念阿彌陀佛。”

旅行的意義,深度遊澳門

“法國五月”,除了拿破侖,還有法國美食。今年“法國五月”美食節的主題是法國勃艮第地方的風味美食。為更好的品味法國美食文化,射手特意至距離澳門藝術博物館不遠的澳門MO酒店Vida Rica餐廳感受為“華麗裝飾—拿破侖宮廷藝術展”精心打造的“法國皇帝盛宴”七道菜式法餐。澳門MO酒店的行政總廚貝銘樂先生正是法國勃艮第人,早期任法國海軍副主廚,其後遊歷任職於歐洲、美洲及亞洲地區,曾任曼谷MO酒店的行政副主廚和清邁MO酒店的行政主廚,對於食材的運用有著令人贊嘆的創新思維,Vida Rica餐廳在其主理下,已列為米其林候選餐廳,正朝著米其林星級餐廳邁進。看這些餐式是不是很特別呢!是的,這就是這家餐廳的特點之處了、

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趁其尚未登堂入室之際,射手先來體驗體驗米其林的水準。“法國皇帝盛宴”的七道菜式精選菜單是貝銘樂先生受拿破侖的皇家總廚所留下的歷史菜單啟發,充分發揮其創意想象力炮制而成,配以主廚推薦的勃艮第佳釀,射手足足用了近四個小時。主廚精湛的廚藝和分子料理技藝的神奇讓每一道菜式都呈現出精美絕倫的藝術造型,讓人不忍下口。輕輕一口咬下去,每一種食材都以最佳的溫度最細膩的口感最精妙的味道在舌尖綻放、融合、久久回味,絕對難忘的味蕾之旅,讓人不得不贊嘆法餐文化的博大精深,也不得不感慨所有語言表達在此時的蒼白。這個就是鴨肝凍批配無花果及面包。還算不錯。很特別的味道、

旅行的意義,深度遊澳門

薯仔湯配黑松露啫喱;賣相是不是覺得有點特別呢。不要看它的賣相有點醜,其實味道真的很好吃哦。很刺激味蕾。這種感覺我很享受。。。。有機會你們也來試試吧!!

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法國亞枝竹蓉配烚蛋及巴馬臣芝士泡沫;你們想象不出這中間的這個球是芝士吧!這個菜式不僅在賣相和口感都是很好吃。。芝士入口即化的感覺。讓我忍不住享用了兩份。

旅行的意義,深度遊澳門

蛋白拿破侖蛋糕配雲妮拿雪糕;是不是很有趣呢。味道也是很不錯值得一吃。讓射手難以忘懷的還有MO傳奇式的服務,waiter從頭至尾親切而細致的服務,為尊重顧客著想,保持與顧客眼睛同水平線的半蹲式的交流,對於菜品及搭配的深入了解與介紹,許多細節都體現出超乎意料的服務水準。更讓人驚喜的是,主廚貝銘樂先生最後還親自出來了解我們享用後的感受及意見,這可是射手第一次面對面與準米其林級的主廚交流哦:)

旅行的意義,深度遊澳門

享受完美食帶給我的愉悅的心情之後我再次又來到這個景點了。不知道為什麽。總是想著要來這個景點再一睹風景才甘心走人。看著這樣的景點頓時間就把所有壓抑在心裏的所有事情給解放掉了。澳門這個地方雖小。但確實是一個值得散心度假的聖地。默默的我在這裏許個願就離開了。。。至於這個願望會不會實現。就讓它順其自然吧!

旅行的意義,深度遊澳門

漫步於澳門,除賭城的紙醉金迷,還有滲透於澳門風物人情的多元文化交融的種種精彩,還有各國頂級文化藝術的交流與互動。很喜歡這座城市所帶給我的一切。接觸與感悟各式文化內涵的精彩,我們人生的寬度與深度才會呈現全新的面貌,也許這就是旅行的意義吧。





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