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雖然離澳門很近，但是去起來不如香港方便，前後只去過兩次，第一次純粹觀光，常規的去了新馬路沿線的景點，大三巴、炮台等等，兩個字，人多，到哪裏都是合照，玩的也很累，從珠海拱北口岸過關，一大早出發然後晚上趕著回深圳。但是我找了半自由行的團，全包來回車費和一頓在威尼斯人酒店的餐券，過關後自己去玩，按時回程，100元不到，覺得實在劃算。第二次是公差，呆了一周，覺得很贊。 那一周基本上去遍了澳門的高星級酒店。許多酒店都有各自的精彩，比如威尼斯人的購物商場內的運河，十六浦索菲特MJ的珍品廊，聖地亞哥古堡酒店的歷史底蘊，硬石的搖滾風範，新葡京的雍容華貴，美高梅天幕廣場的奇幻浪漫，等等。 整體來說，澳門酒店業對博彩業的依附性很強，很多工作和服務都圍繞賭客展開，賭場酒店的經營明顯好於非賭場酒店。隨著“賭權”開放，綜合酒店經營模式進入澳門，多間集博彩、品牌酒店、高檔零售商場、會展、表演等多種設施的綜合酒店落戶，同時，國內“自由行”政策的實施也為澳門帶來了大量的內地客源，大大的推動了澳門酒店業的繁榮。澳門入境客源中50%以上為內地居民，其次為香港居民。澳門博彩和酒店業主要由四大集團掌控，其直接管理酒店占總數一半以上，為美國金沙集團、澳門博彩股份有限公司、銀河娛樂集團以及澳大利亞PBL集團。同時進入澳門的國際酒店品牌達20多個，國際酒店管理集團有喜達屋、雅高、洲際、萬豪、希爾頓、四季、文華東方、凱悅、悅榕莊等。 未來澳門擬建的十幾家酒店主要為豪華五星級品牌酒店和精品酒店，集中在路氹城填海區金光大道地段。路氹金光大道形式類似拉斯維加斯的拉斯維加斯大道，整個發展計劃是金沙集團的重點發展項目;金光大道集酒店、會展、消閑、表演和娛樂等元素於一身，是澳門一個重要的新興旅遊區域。項目正在建設中，整個項目落成之後，將匯集14家酒店、提供約20000間酒店客房、數百家餐館、超過300萬平方尺的購物中心，以及牌桌、老虎機和輪盤賭等博彩項目。項目總投資額預計將達到120-150億美元(折算約為澳門元一千億元左右)，耗時約7至10年時間分三期發展七個地段。 想寫點遊記，又變成了酒店報告，也算大概回憶了下在澳門的工作。 前幾天一直住在氹仔，靠近澳門大學，也步行去澳門大學轉悠了一番，但是那條上坡的路怎麽那麽長那麽繞。我的印象中就是沒有看到太開闊的地方，無奈同伴走累了只好放棄。 在氹仔我們經常去官也街吃飯，一條 5米寬的小街，是澳門著名的食街。推薦那邊晃記的杏仁餅，雖然包裝樸實，但是現做現包，飄香可口。這條小街的館子中式、葡式、西式皆有，葡國菜吃個新鮮，但是有點不太適應。 循著官也街一直走，在老式的街巷中穿梭，看到一條翠綠暖黃的葡式風情街區就知道離龍環葡韻不遠了，站在街邊，感覺似乎回到了廈門的鼓浪嶼，三角梅慵懶的開放，空氣中帶著點潮濕的芳香。  果然上了一個台階，又下了個坡後，就看到了那五棟海邊馬路的葡式住宅，還順路看了嘉模教堂。這五幢翠綠的小型別墅是澳門重要的文物建築與文化遺存，建好於一九二一年，曾是政府高級官員的官邸，亦是一些土生葡人家庭住宅。其中三幢被改建為博物館，由東到西分別建成“土生葡人之家”,“海島之家”及“葡萄牙地區之家”，另外兩間分別是展覽館和迎賓館。在別墅前發呆的時光不復返了。   威尼斯人和四季酒店基本在一塊兒，但是四季酒店沒有賭場，清凈的多了，酒店設計糅合中葡元素及懷舊風格，瑰麗典雅中又散發著濃厚的東方韻味，一進去就被華貴古典的酒店大堂吸引了。大堂中間是休閑區，兩旁有兩根巨大的白色圓形立柱，兩條樓梯順著立柱的弧度伸展開來，和我想象中的歐式宮廷感覺很像。酒店前台在進去右手邊的道路盡頭，給人以私密靜謐的感覺，大堂內完全聽不到一點嘈雜的聲音。進了四季酒店的大堂，完全就是到了澳門的另一番天地中。酒店還有一個全球唯一的米其林三星中餐館。 旁邊的威尼斯人酒店無疑是一個巨無霸式的綜合度假村。擁有2905間豪華套房、92900平方米的大運河購物中心、可容納15000人的金光綜藝館、111484平方米的會議場館，以及富特色的ZAİA劇院。威尼斯人的會展中心對澳門會展經濟的貢獻很大，開業以來，迅速成為港澳大型會展、會議的熱門地以及舉辦世界級音樂會的理想場所。酒店最大的特色還是完全威尼斯風格的大運河購物中心，擁有350多間國際品牌專賣店，客人可乘坐貢多拉船，暢遊三條室內運河及戶外人工湖，船夫都是威尼斯水手打扮，還能演唱高昂的歌劇。內景按照威尼斯街區樣子打造，裝置了隨著時間變化推移的天空，讓身在室內的人仍然感到外面的星辰變化。  說到這裏，我想起之前看過的一部電影，叫《玩轉21點》，裏面講到賭博為什麽會讓人上癮，就是因為賭場給你提供了一個花花世界，各種服務應有盡有，你在裏面感受不到白天黑夜，以為才過去一個小時，其實已經過去了一天。 氹仔還有一個很有特色的酒店就是硬石酒店，也是我這個搖滾文藝女青年最期待的酒店。酒店前台的背景墻上寫著大門樂隊的話“Hello,I love you,won’t you tell me your name?”酒店的服務員都穿的非常ROCK，一身黑，黑皮衣。最耀眼的是左手邊的櫥窗，裏面盡是搖滾大牌的吉他、服飾：Deep Purple、Black Sabbath、Red Hot Chili Peppers、Bon Jovi、Joe Satriani、JacksonBrowne、YES 樂隊所用的SteveHowe 那支標誌型號martin 00-18、Anthrax 的鼓，Mariah Carey 的牛仔上衣。HardRock 集團幾乎與世界最重要的音樂明星都有合作，獨家收藏其私人物件，首位進入珍藏品系列的華人巨星則是張學友。公共空間和過道的墻上都裝飾有明星的樂器、貼身衣服等，順著扶手梯還裝飾了一排鼓，整個博彩和酒吧區域都充滿了搖滾和先鋒的氛圍。  在澳門的後幾天我們住到了澳門半島的金麗華酒店，其前身是澳門文華東方，新的文華東方2010年已經開業，是沒有賭場的海景酒店。金麗華酒店已經快30歲了，葡國特色明顯，當年是澳門很紅的商務及度假酒店，現在由賭王的女兒接手。最愜意的時光就是在酒店的咖啡廳喝下午茶，濃濃的葡式風情，優雅的吊扇，墻上的時鐘和掛畫一起凝固了時光，做窗前趴著的一只肥貓，每天聞著奶油香，是不是也是一種人生呢?   說到下午茶，在聖地亞哥古堡酒店The Terrace的庭院中，曬著太陽，遠望內港海景，和友人隨意的聊天，也是一段難忘的下午時光。聖地牙哥古堡酒店的前身是聖地牙哥古炮台堡壘(或稱媽閣炮台、西灣炮台)，於1629年由當時的澳葡政府修建而成，位於內港的入口處，是澳門昔日的軍事防衛系統之一。目前聖地牙哥古堡酒店已成為澳門的標誌性酒店;由羅萊夏朵精品酒店集團管理。共有12套套房，由迪拜7星級帆船酒店設計師Ms.Khan Chew設計，酒店內還有聖雅各伯教堂。 澳門半島的十六浦索菲特酒店離大三巴這些旅遊熱點地很近，呈現雅高集團一貫的法式南歐風情，我喜歡在奶白色石磚的院台上欣賞內港的風景。酒店裏面MJ的珍品廊是MJ迷必到之處，裏面有展出逾 40 件MJ職業生涯極具代表性的珍品，包括其首次表演太空舞步(Moonwalk)時所佩戴的白色萊茵水晶石手套、MJ曾佩戴的水晶襪、紳士帽及其親筆簽名照片等。時光隧道裏可重溫MJ演藝生涯輝煌記錄。    澳門還有很多很好的酒店，比如新葡京、美高梅、萬利永利等，新開的有銀河、悅榕莊等。無不光彩奪目，姹紫嫣紅。 在澳門吃的最滿意的一餐是街邊小館的過橋米線，十幾塊一晚，回味無窮，而且花樣繁多，各種配料選擇。雲南的過橋米線到了澳門口味反而變重了，不過我喜歡。 雖然我已經去過好多城市出差，但是澳門的情景一直歷歷在目，好的酒店和經歷帶給你的饋贈一直取之不完。 |
