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見晴山莊菜單分合菜、精緻套餐和單點，不過我們今天只有四個人，合菜就暫不考慮，來研究一下精緻套餐吧！感覺蠻划算滴。因為媽媽們覺得不太餓，所以討論後決定只點2人套餐然後再單點個蛋來配，只是...看了單點價格之後我們真的覺得精緻套餐划算極了呀！
見晴山莊菜單精緻套餐
見晴山莊菜單單點
精緻套餐(2人) $660元
左宗棠雞+雲南大薄片+雲南賽雞樅+高山鮮蔬+水果，另附筍片雞湯
雲南大薄片
印象中以前吃的大薄片都是淋上酸酸的雲南醬汁，但這裡做法似乎不同，以大火燒過再冷水浸泡然後才以精細刀工切成薄片的豬頭，吃起來本身就蠻有味道且保留脆脆口感，搭配一旁香菜、辣柳以及其它雲南特殊香料，酸酸辣辣的很開胃呀！
見晴山莊午餐雲南大薄片
左宗棠雞
炸過後的小塊雞肉吃起來香嫩，加上辣椒、花生、青椒等再以調味料調味，這道嚐來是香辣夠味非常下飯。
見晴山莊午餐左宗棠雞
雲南賽雞樅
聽名字還以為是酥炸雞絲，了解後才知道雞樅是種罕見菇類，取得相當不容易，所以見晴這裡是以杏鮑菇來取代，手工剝絲的杏鮑菇保留了原來特有的實脆口感，搭配上少許椒鹽吃起來非常的香。
見晴山莊午餐雲南賽雞樅
高山鮮蔬
看來就如同一般高麗菜但高山的就是不一樣，隨便炒炒就是個甜，結果四個人吃兩人份證明還是有點不太夠呀！這高山高麗菜可搶的哩～
見晴山莊午餐高山蔬菜
當歸炒蛋
取自清境山上特產的當歸葉片來下菜，嚐起並沒濃厚當歸味，但淡淡的當歸香氣搭配上煎到熟度剛好的蛋，這道娃覺得還算不錯吃，就可惜價格有點不太可愛就是囧。
見晴山莊午餐當歸炒蛋
筍片雞湯
精緻套餐裡可選擇搭配的湯總共有四種，我們選的是筍片雞湯，甘甜鮮美的湯頭搭配爽脆筍片，熱呼呼的讓人一碗接一碗呈，就可惜雞肉吃起來小柴，不然就完美了。
見晴山莊午餐筍片雞湯
飯後水果
飯後來盤水果好像是台灣人特有習慣？但聽醫學指出，其實水果是要餐前吃才健康呢！XD無論如何，這柳丁娃也還是吃了，蠻甜的唷！哈哈哈～這樣豐盛的一桌若兩個人來吃真的算是相當澎派呢！且以風景區來說，這樣價格也還算蠻合理，非常推薦唷！
見晴山莊午餐飯後水果
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