清境雲舞樓 雲南大理段家私房菜

清境雲舞樓雲南大理段家私房菜
地址：南投縣仁愛鄉定遠新村21-1號
電話：049-2803700

    南投仁愛鄉是個很特別的鄉鎮，在海拔1700-2100公尺的清境山上，除了有漢人分佈之外，原住民賽德克族，還有當年跟著國民政府來台的雲南義胞，都為這塊土地帶來豐富的人文色彩，讓住在平地、市區的居民，可以感受這裡豐富的人文氣息！清境當地餐廳都會料理雲南、擺夷菜，清境農場的雲南義胞當年隨國軍來台時，連帶地也把雲南家鄉美味菜餚料理手法帶到台灣，於是，清境在台灣旅遊版圖成名後，雲南、擺夷料理便成為當地店家吸引遊客來訪的另一利器。

清境民宿雲舞樓-雲南大理段家私房菜餐廳門口

    雲南、擺夷料理最大特色是以多樣香料醃製，口味近似泰國菜，但因不加糖，更有健康概念。清境山上每家餐廳料理手法各有千秋，著名的雲南、擺夷菜色，大致有：雲南大薄片、酸辣魚、雲南臘肉、包料魚、擺夷米涼粉、酸菜爆牛肉、香酥鴨、椒麻雞、雲南汽雞鍋、傣味叉蝦、擺夷情人粽、當歸葉烘蛋、雲南香料捲里肌、滇味拌羊肚、雲南水晶凍與洋芋巴巴等，樣式相當豐富。

清境民宿雲舞樓-雲南大理段家私房菜餐廳

    以往來清境的遊客，習慣到清境農場最頂端的魯媽媽餐廳享用雲南擺夷餐，其他餐廳便無從選擇，這次來清境特別由當地民宿主人，帶我們全家來到這家位於台14甲線7公里處（清境國小）左轉上行約200公尺的「雲舞樓」用餐。

清境民宿雲舞樓-雲南大理段家私房菜餐廳