噴香港有“美食天堂”之稱,而澳門便可以說是“美食天堂的縮影”,由於他糅合了中西的美食種類,同噴香港一樣多,而澳門價值比噴香港低20%,所以離開澳門必定食盡澳門各樣美食。 葡國餐 離開澳門必定要品味著名的葡國餐,但說其實澳門的葡國餐,年夜部分都不是正宗的。由於葡辦在澳門已有四百年的歷史,愛到中餐的影響,葡國的煮法和材料逐步溶和了一些中國的色彩,所以澳門的葡國餐是很合中國生齒胃的。個中最 著名的菜有:葡國雞、馬介休、咖哩蟹和燒鹹豬手等等…… 中菜 澳門的中餐館散布全部城市,而個中位於新馬路周圍的福萊新街最為人熟習。在很久之前,那邊是一條花街,妓院林立,現在已釀成一條著名的食街,但依然保存那時兩層高的修建特點,那邊有一間叫“西南”的店,魚翅很知名。 泰國菜 澳門的泰國菜館年夜部分集中在皇都酒店周圍一條叫二馬路的街上,那邊有“泰國餐廳”、“曼谷餐廳”、“廚屋餐廳”等等, 著名的菜有貧賤魚、腌雞腳、炸蝦餅等…… 日本菜 近年主如果受了噴香港的影響,澳門開設了多間壽司店,每件壽司年夜約為4-8圓,非常受迎接。 小食 曾在噴香港、台灣、和年夜陸的葡撻熱,都主如果由一間叫“瑪加烈”的餅店傳出的,除葡撻外,那餅店的三武功也很不錯。 澳門的小食年夜多集中在新設的市井裏,“黑沙佑漢市井裏”和“營地市井”等,市井除買魚、肉、雞、蔬菜外,最下層就設了許多小食店,茶坊、台灣式的茶坊地近兩年非常盛行,年夜多集中於“新橋區”和新口岸的“帝景苑區”。 |