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不管是煲仔飯照樣燒烤，一用炭爐風味急速唔同曬，不外消防條例緊，炭爐買少見少。停業僅一個月的吽(音:空)，位處尖東樓上舖，竟在天台位用炭爐煲Shabu Shabu，可說是全港首見。 餐廳獨賣牛放題，分四種牛，由平到貴，離別是美國谷飼牛、極上牛、澳洲M7和牛及日本A3和牛，以M7最抵最好食，平常平凡一碟都要二百多，現$298/位已可任食一個半小時。湯底有六款，如豆腐魚奶湯、天堂豬骨湯、以芝麻和味噌調味的土狩煱等，還有每季精選，如冬季有黑松露。放題還包含日本直送蔬菜和特點小食，都做得有聲有色，皆因老板是日本私房菜水澗主辦人，出品嚴謹，連炭也要用迷信環保炭，煙灰少，火力夠，固然貴一倍也捨得用。 放題套餐包一盤日本直送蔬菜，內有皇帝菜、油揚和燒豆腐等，絕不忽視。 |
市場價：NT$ 876
