澳門人的私房地圖 旅遊就要原汁原味(part2)

    澳門的每個角落都有故事，實際上是很成心味的城市。真沒想到，澳門還有一個地方，多年來保存著最原始的生活生計狀態，那就是青洲。青洲這個地方，普通旅客都不會去，乃至連當地人都未必知道在哪裏。其實它位於澳門北面，接近珠海關閘，之前是新移平易近聚居的地方。曾住在這兒的修儀對我們說：“我的怙恃是台山過去的新移平易近，小時辰也是住在這些鐵皮屋裏，不外我的故居在上幼兒園時被一場年夜火燒光了。”青洲現在還余下少量有人居住的鐵皮屋，不外很快就會被完全清拆了。
    一向都專註於畫畫的修儀，客歲才買了第一部單反數碼相機，最早進修攝影。“師長教員說學畫畫要有一台相機，將畫面記載上去，繪畫時重看可以尋覓靈感。而且我感受攝影也是另外一個將畫面記載的體式格局。”“我第一個拍攝的地方就是青洲，走在鐵皮屋中央仿佛進入另外一個世界，讓我回想起布滿人情味的生活生計。”為此，修儀行將舉行水彩畫展，她以青洲木屋這個行將衰敗的區域為主題，停頓把這個行將衰敗的區域出現在公眾眼前。修儀還引見了這裏最知名的一間食肆，劉記。每次和影友來青洲攝影以後的修儀，都邑來這裏吃下午茶。
    “劉記最知名的是撈面，粗面爽口、幼面軟滑，可以配豬扒和雞扒。“澳門做得最好的其實不是豬扒包，這個雞絲蛋包，在外面必定吃不到！”老板娘沖勁實足，上菜快狠準，每碟都分量實足，加菜絕不手軟。