"台北,是我們求之不得的夢中情人,在外多財善賈,趕得上潮水,知道制作欣喜,在家卻是十年如一日地溫馨諒解,讓你安心、抓緊,卸下煩惱。趕下台北,你不會只想跟她消磨幾天時光,她會化作你的心癮,讓你難以自拔,永久都缺乏…"
逛菜市場是熟習一個城市的最好體式格局
7、去菜市場感觸感染台北最地道的吃文明
要融入一個城市,去逛菜市場吧﹗那讓你認識這個城市的人平常生活生計最重要的元素 —吃,市場上小販叫賣與婦女一絲不茍不只讓人感觸感染到台北人的性情,也構成最有生活生計況味的劇院,這個“劇院”活潑而“美味”。
“假若有同夥離開台北,我必定會帶他們上在早到市場逛一逛。可所以濱江市場(平易近族東路336號,8am-5pm)或台北近郊的一些小市場走走,遴選當令的食材。對旅人來講,可以買一些台北確當季蔬果,由於台北有全台灣各地聚集而來確當季蔬果,質鮮價廉,而且布滿欣喜。”
PM Bistro主廚 Maggie 最愛逛市場、從小販身上偷師,尋覓新菜的靈感,親身感觸感染台北的生機:“離開台北,假若有時候必定要去迪化街一遊,看看這個台北市現存最完全也最具歷史意義的老街,早期的老修建物中有賣南北幹貨、柴米油鹽的雜貨店,周圍還有熱烈的布疋阛阓永樂市場,找一天早一點起床,一邊吃台式早餐鮪魚米粉湯,一邊瀏覽菜市場每天最勞碌的排場,體驗台北正宗的傳統文明。” |