正宗的葡式蛋撻源自澳門,但澳門的瑪嘉烈蛋撻可謂葡式蛋撻的經典。這樣經典的商號卻只是間小小的店面,躲藏在小胡同裏,總讓首次著名而來的遊人一頓好找。 瑪嘉烈密斯是地道的澳門人,極具美食後天。1988年,她采取澳督年夜廚的秘方,烘制成蛋撻待客,倍受迎接。受此啟發,瑪嘉烈密斯開了家蛋撻屋,一時風行港澳,後又改良配方,使外皮更酥,奶味更重,蛋噴香濃郁,滋味一層又一層,卻甜而不膩。從此,瑪嘉烈蛋撻經浩大不雅觀光客口碑相傳,成為享譽世界的經典美食。現在,肯德基經過進程購買瑪嘉烈密斯的葡式蛋撻配方,采取地道的建造體式格局,將正宗葡式蛋撻引進中國,與我們一路分享這段源自澳門的美味傳奇。 |