“回味老北京” 在香港也能吃到的正宗北京菜

    【噴香港胡同餐廳—回味老北京】
    在噴香港哪裏能夠吃正宗的北京菜？位於尖沙咀的噴香港胡同餐廳，主打北京菜。正宗的“京式”煙熏鯧魚，和傳統的“北京鴨卷配蔥段及梅子醬”讓你耐人尋味。今朝該餐廳的“回味老北京”推行從6月到9月。推行時期，優惠多多，想吃中菜的吃貨們，別錯過了。
    中菜食府“胡同”室內裝置古雅誘人，並坐擁懾人的維港風景。餐廳素以融入北京和山東特點的創新菜肴而享負盛名，多年來奪得很多國際殊榮，傍邊包含當選美食指南《The Miele Guide》的“亞洲20間最好餐廳”，和於權威旅遊雜誌《Condé Nast Traveller》(英國版)的Hot Table年夜獎中獲選為“噴香港最好餐廳”。
    地址：噴香港九龍尖沙咀北京道一號28樓
    訂座電話：(+852)34288342

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    【回味老北京推行內容】
    食客到達“胡同”後，可先淺呷一杯迎賓雞尾酒。這款雞尾酒以中國末代皇太後“慈禧”命名，成分包含以菊花茶及鮮菊釀制的中國名酒――汾酒。“回味老北京”餐單定價每位港幣988元，菜肴選擇包含：山東“手絲雞”、“京式”煙熏鯧魚，和傳統的“北京鴨卷配蔥段及梅子醬”。另外，海鮮肉醬手拉面亦一樣不容錯過。

    “回味老北京”的體驗乃參照老北京的傳統阛阓而設計，享用此餐單的賓客將獲贈一枚古泉幣，用以在餐廳出口設置的阛阓攤文件停止生意營業。攤檔上售賣的貨物包含中國傳統甜點“糖葫蘆”――用竹簽串起水果再沾上糖漿，構成硬脆糖衣，可謂餐後的完善小點;其他還有蘸滿朱古力和灑上芝麻的串串小食，和筷子、京劇臉譜、清朝古錢復成品、茶葉和辣椒油。
    另外，食客更可瀏覽到傳統手拉面扮演，親身體味頂尖廚藝。手拉面扮演將於6至9月時期每晚7時45分起演出(星期四除外)，共設三場，每場為時約10至15分鐘。
 

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