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噴香港老字號 宏發熱臘 接上去說說宏發熱臘。燒臘是一種菜肴，它包含燒鵝、乳鴿、乳豬、叉燒和一些鹵水菜式。燒臘其實分為“燒”和“臘”兩種，然則現在人們總是將“燒臘”連在一路叫，都不太在乎種類了。燒臘普通是先用秘制的醬汁腌制一段時候再放到爐裏烤，燒鵝、乳豬皮脆，肥美，口胃略帶甜。
這是宏發的檔口，滿是新穎燒制，現點現切。菜品也多為套餐情勢，下為菜板：
普通點菜點套餐就行，價錢在30港幣旁邊，優惠時段雙拼才24.
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市場價：NT$ 876
