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超過60年歷史 澳門無人不知的自制雪糕店

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    許多旅客想必在電視上或在搜集上都對澳門禮記雪糕有所耳聞,然則許多同夥有激動要去吃卻找不到澳門禮記雪糕店在哪,也不是很清晰究竟澳門禮記甚麽雪糕最知名,讓小編逐一為您搜集!

    澳門禮記雪糕店店名:禮記雪糕飲冰      

    澳門禮記雪糕店地址:澳門荷蘭園年夜馬路12-12A號

    澳門禮記雪糕店電話:+853 375781

    澳門禮記雪糕店營業時候:13:00~23:00

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    在澳門,無人不識昂貴甜頭雪糕60多年的禮記雪糕。誘人的紅豆冰、清噴香的椰子雪糕、粒粒紅豆雪條、年夜年夜份雪糕磚、特殊的雪糕三武功,特制噴香蕉船……禮記出品的雪糕都有一個配合點,就是為人們帶來滿足與康樂。若想找回上世紀六七十年月風味冰室的那種落拓,還有傳統雪糕那份難以忘記的滋味,沐日到澳門,無妨嘗一嘗禮記雪糕。
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紅豆雪條

  獨有的招牌種類 
  到禮記,必試禮記獨有的“紅豆雪條”、“雪糕磚”及“雪糕三武功”。先說招牌“紅豆雪條”吧,粒粒紅豆滿滿環繞糾纏整支雪條,第一口咬下去的感受是硬硬的,但那豆仿如足料紅豆沙的那份噴甜蜜並有雄厚的口感,吸引著舌頭,讓人不怕冷、不怕硬地一口一口將紅豆雪條往嘴裏送……一支吃罷,依然意猶未盡。 
  這類紅豆雪條正本面世已幾十年了,固然沒有非常市歡的賣相,但寶貴滋味常保水準,幾十年如一日還是這般令人回味。其外包裝膠袋也是沿用幾十年前異常質樸的設計——年夜年夜顆的紅豆圖案加熟習的“紅豆詞”,構圖復雜但富有特點,很多人在吃完雪條以後還會將它的包裝膠袋帶回家做紀念品呢。禮記另外一力作——“紅豆冰”亦是布滿誠意與好滋味,一樣受追捧。

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雪糕磚

  在澳門,“雪糕磚”只要在禮記才可以吃取得,只此一家,夠特殊吧。雪糕磚質感比店內的其它雪糕硬,真是名不虛傳的“雪糕磚頭”,分一磅裝及半磅裝。其實它的滋味與店內其它雪糕產物沒太年夜離別,喜好的是吃它時的樂趣——雪糕磚一下台,迫在眉睫用小匙對其“進攻”,但其實太硬了,改將小匙當作“冰鏟”來用,總算吃到了,就是這樣“鏟”來吃,進程很好玩,最合適二人密切分享。

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雪糕三武功
  而“雪糕三武功”則是用兩塊薄薄的威化餅夾著三色雪糕磚,體積小小的,很特殊。可以一次嘗完三種口胃,能夠是芒果、椰子配噴香芋,也能夠是其他配搭,相對滿足貪心的舌頭。 
  無添加“不熔化” 
  禮記雪糕店內有幾個年夜雪糕冰箱,外面放滿了十多種雪糕,年夜都是傳統水果口胃,滿是禮記自家工場每天新穎制作,用受騙季水果,百分百原材料制作雪糕,不添加色素和噴香料,令雪糕滋味散發自然清噴香與滋味。水果口胃以椰子、噴香芋及芒果味最多人捧場。試了其新研制的花生口胃,像是在吃花生醬似的,很噴甜蜜。 
  吃禮記的雪糕會感受其質感較坊間其它雪糕厚重,有人能夠會是以而感受它缺乏滑,但正是這類制法,令禮記的雪糕“不熔化”,讓吃的人可以漸漸“嘆”至最後一口,還是在“吃雪糕”,而不是在“喝雪糕水”,這也是禮記雪糕的一年夜特點。 
  保存60年月冰室風味  
    禮記雪糕第一代開辦人鄺老師長教員創意實足,可以想出紅豆雪條、雪糕磚及雪糕三武功的好產物,連雪糕三武功包裝盒上的女性肖像亦是出自他手筆,乃至連禮記昂貴甜頭雪糕用的機械都是由他所設計。  
    故為了延續鄺老師長教員的運營意念,傳至第三代的禮記雪糕店內裝潢一向沒有太多修改,還是一派六七十年月風味冰室的款式,一向供應傳統冰室食品,以雪糕類產物作主打,外加奶茶、咖啡、三武功、公仔面等食品。禮記雪糕可以說是澳門碩果僅存的冰室。店內裝潢復雜,全店禁煙,不管是地上的紙皮石,照樣店內的卡座式坐椅、用來盛載雪糕的透明碗、雪糕蓮花杯等都布滿復古色彩。 
    老饕進食,美食、情況兼啖之。而在禮記雪糕,一頓雄厚的昂貴甜頭傳統雪糕饕宴,則讓人吃出了非普通的復古滋味與心思上的滿足。
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