澳門美食天堂 澳門乃美食天堂,各種各樣的餐館,集世界各地美食之精華,供應林林總總的美肴,定能讓老號們年夜快朵頤,再三回味。 澳門濠江的美食紛陳,除風味奇特的澳門菜,還會聚正宗的葡國菜、中國年夜江南北各地的美肴、及世界各地的佳肴,精致如日本壽司、用料講求的意、法名菜,及噴香氣四溢的印度咖喱,無一不令人食指年夜功。 有肴無酒確是令人絕望,而在澳門出售的餐酒價廉物美,加上有很多布滿風情的酒吧及餐廳,前者摩登,後者傳統,是崇尚夜生活生計人士的好行止。 甚麽是【澳門菜】 普通來講,所謂的澳門菜是從傳統葡國菜演變過去的。葡萄牙將自己的飲食文明,與澳門當地多樣化的廣東菜連系,經過多年後,傳統葡菜豈論在材料、烹飪技能及菜式的設計都遭到中國菜影響,再加下去自歐洲、南美洲、非洲及西北亞等分歧噴香料的應用,如咖喱、椰子汁、玉桂等,逐步演釀玉成球無雙的澳門菜了。著名澳門菜有:非洲雞及辣年夜蝦,色噴香味俱全,深受食客們的迎接。 |