香港值得購買的10大老味道手信

人說的“手信”，是指旅遊歸來時送贈親友的小禮物，有信手捎來之意，等於淺顯話說的土特產。吃進肚裏的不但是小吃，當地貨那麽復雜，也是旅程的美好回想以下都是噴香港人的誠意推薦，來自港九新界年夜街小巷，相對是最地道、最傳統、最具特點。

1、麽鳳：話梅王

    停業60年的傳統涼果老字號，若要找最貴、最好質量的涼果，噴香港人必定要麽鳳。$100/兩的招牌話梅王，可說是全球最貴的話梅，均勻一顆要20元，雖然賣得那麽貴，“麽鳳”在噴香港卻永久不乏忠誠的粉絲。聽說，包含陳方安生和曾蔭權等在內的一票王侯將相，都是“麽鳳”的常客。其實，話梅這器械，固然中國人年夜都愛吃，然則關於話梅的滋味，卻歷來都沒有必定的尺度。噴香港人捧出來的“麽鳳”話梅王，必定水平上是心裏的情結使然。當地媒體人邱立本在題為《一粒話梅》的文章裏這樣寫道：“有時經過九龍城的一家零食店‘麽鳳’，買了一包話梅，讓那種又鹹又甜又酸的滋味在口腔中轉動，也急速轉動出我童年銘肌鏤骨的滋味..先咬一小小的，讓那種酸甜鹹合一的滋味進入我口腔，享用那種在匱乏年月奢靡、隱私的感受..最後我要吃下整粒話梅，要完全地具有它，讓它在口腔逗留很久很久。一向到幾十年後，這類滋味還在轉動..”

    麽鳳除話梅王，還有其它百款涼果小吃，川貝蛇膽陳皮、陳年冬姜、檸檬、龍眼幹、是幹、茶泡、芋蝦等也很著名，許多移平易遠洋外的噴香港人，每年也要回來多量購買，每逢陰歷新年前夜，更是噴香港人辦年貨的熱門，屆時麽鳳還有應節的小吃和油炸食品供應，傍邊$30/斤的糖蓮子最熱賣，擠擁得不得了！招牌話梅王，貴在果肉夠厚，粒粒肉實味濃，咬一小口已能生津止渴。均勻一粒要$20，許多老顧客都說物有所值。

地址：港島銅鑼灣富明街3號

電話：2576-2528

營業時候：11：00-22：00

前往體式格局：港鐵銅鑼灣A出口，沿波斯富街往南行，至富明街口左轉就是

2、恒噴香：傳統妻子餅，蛋黃酥

    20世紀20年月停業的恒噴香，靠用冬瓜蓉做餡的妻子餅起身，深受六七十年月的噴香港影星和粵劇名令敬愛，包含新馬師曾、吳楚帆、張瑛、白燕及紅線女等。其實，恒噴香原是傳統茶肆，妻子餅是號令主人排隊等位時的小吃，沒想到卻廣受迎接，共後便轉型為中式餅店，一賣90年，現在分店遍及全港，每天建造的妻子餅逾越25000個，成為元朗的著名手信。

蛋黃酥和皮蛋酥是恒噴香的另兩個招牌作，內餡是蛋黃及蓮蓉，出口噴甜蜜松化，一吃難忘。$27/半打。元郎的總店自設工場，妻子餅，蛋黃酥，嫁女餅都是逐日出爐。

恒噴香老餅家：

地址：新界青山公路（元朗年夜馬路）64-66號地下

電話：2479-2141

營業時候：06：00-22：00

前往體式格局：港鐵西鐵線元朗站B出口，青山公路，日新街接壤處

3、Jenny Bakery：手工曲奇王

噴香港比來掀起一股手工曲奇高潮，一手帶動高潮的正是 Jenny Bakery 。 Jenny 原是馬來西亞華裔，1989年隨丈夫移居噴香港的赤柱，閑時在家建造曲奇，早已傳頌於赤柱婦女界，2005年停業即一炮而紅，很多搭客都不惜遠道而來，一買就是十幾盒，現在分店已有4間。
    曲奇分為4款牛油味的“4 Mix"，及8款果仁味的”8 Mix"，傍邊以熊仁罐裝的4 Mix最有人氣，選用純度特高的紐西蘭牛油，牛油味非分特別噴香濃。其他，還有只限每年5月至11月供應的鳳梨酥，以曲奇皮配上新穎菠蘿果蓉，早年分店不多時，得延遲一個月訂購！
    松化的曲奇皮包著的菠蘿果蓉餡，甜中帶微酸，吃起來就沒有台灣的那麽易膩。鳳梨酥出售時期還有做鳳梨酥時的副產物----菠蘿汁，都是fans的至愛，可遇弗成求。$70/17個。Jenny的成功在於其噴香濃的牛油味，一翻開罐即有撲鼻而來的牛油味，松化到幾近出口即溶。小$60,中$93

地址：1.  (總店）噴香港島赤柱新街11號1樓屈臣氏樓上
            2.（銅鑼灣分店）糖街1-5號銅鑼廣場一樓1057室
            3.（尖沙咀分店）彌敦道36-44號重慶站二樓203號鋪
電話：2813-8568
營業時候：10：00～19：00
歇息：周三
網址：www.jennybakery.com
前往體式格局：
1.中環生意營業廣場，搭乘6、6X、260路巴士，至赤柱廣場站下車
2.港鐵銅鑼灣站，於登龍街轉乘40路的綠色專線小巴，至總站下車即達。
3.尖沙咀迷信館周圍的康宏廣場，轉乘973路巴士，至總站下車即達