香港值得購買的10大老味道手信

地址：1.  (總店）噴香港島赤柱新街11號1樓屈臣氏樓上
            2.（銅鑼灣分店）糖街1-5號銅鑼廣場一樓1057室
            3.（尖沙咀分店）彌敦道36-44號重慶站二樓203號鋪
電話：2813-8568
營業時候：10：00～19：00
歇息：周三
網址：www.jennybakery.com
前往體式格局：
1.中環生意營業廣場，搭乘6、6X、260路巴士，至赤柱廣場站下車
2.港鐵銅鑼灣站，於登龍街轉乘40路的綠色專線小巴，至總站下車即達。
3.尖沙咀迷信館周圍的康宏廣場，轉乘973路巴士，至總站下車即達
 

5、德成號：手工雞蛋卷

停業近80年的德成號原是糧油店，每逢陰歷新年都邑贈予物給老顧客，第二代老板見年年都是瓜子、蜜餞了無新意，自己是澳門人的太太，故突發奇想昂貴甜頭蛋卷送客，不虞年夜受迎接，因而從20世紀50年月便轉賣雞蛋卷。記得筆者小時，德成號的蛋卷需延遲半年訂購，每逢陰歷新年送禮時節，更是排長龍看著店中的嬸嬸闇練地卷蛋卷，噴香氣撲鼻難擋，不自覺便張開嘴口水流滿一地。蛋卷金黃色，色澤均勻，一開蓋即有濃郁的雞蛋噴香溢出，由於手工建造，非分特別松脆富條理感，出口即化。雞蛋卷數十年來都以傳統的方形鐵罐包裝，除雞蛋原味，還有牛油味和椰汁味。1磅裝$47,2磅裝$87。
特殊提示：正午前售罄！
    雞蛋卷每天在自設的工場手工制作，產量不多，逐日9：30開門，正午前便售罄，但每逢周六，假期時產量會較多，14：00依然有貨。蛋卷易碎，旅客最好擒著上機別托運。吃剩的蛋卷碎也不要倒失蹤，拌以牛奶就是一頓養分早餐。

地址：港島北角渣華道64號地下
電話：2570-5529/2571-5049
營業時候：09：30～19：00
歇息：周日（公眾假期則照舊）
前往體式格局：港鐵港島線北角站A1出口，渣華道、糖水道接壤處，北角鳳城酒家旁

6、安利制面廠：百年養生面
       源於1908年創於廣州的百年制面廠，靠傳統的手工“竹升打面”起身。現任第三代傳人左艷美勇於創新，推出淮山、冬菇木耳、胡蘿蔔、清補涼等安康養生的新口胃，憑著近年安康飲食年夜行其道，結界年夜受迎接。招牌面條瑤柱、鮑魚和菠菜面，均將各式食材磨成粉末進面粉搓成面條，滋味自然，許多日本旅客一買就是數十斤。

特殊提示：
    蝦子面煮法：蝦子面有非凡的噴香味，所以不宜炒或炆煮。最復雜的煮法是蠔油撈面：將面放入流水內煮至面疏松，撈出瀝水，置碟中，加少量蠔油，麻油幹撈即成。若是湯面，只需在煮面水中加少量鹽或雞精，煮好後即釀成蝦味濃郁的清湯。


地址：上環文鹹東街88號順隆年夜廈B1鋪
電話：2564-7591
營業時候：周一至周六09：30～19：00;周日 11：00～17：00
前往體式格局：港鐵上環站A1出口，沿禧利街右轉至文鹹東街。