義順鮮奶新店數往後開張 【澳門日報往事】“鋪不是自己的!你做不了主!”面臨業主賡續上調租金,或提出沒法接收的請求,很多中小企難逃搬家或畢業命運,連具有二百五十年歷史的義順鮮奶也不破例,月底竣事運營近四十年的議事亭分舖,遷至周圍持續“捱貴租、保招牌”。
義順鮮奶歷史悠久,雅廉訪、荷蘭園均設分店,位處議事亭黃金地段的店舖停業已近三十九載,天時優勢加上媒體報導,連旅客都知“義順喺噴水池”。惟業主決意收回店舖竣事多年租約,協商不果後,義順決意本月三十一日竣事該店,遷至兩、三百米遠的新舖。面臨有三十九年的老舖,老闆羅東沅一臉不捨,想像往後經過噴水池,義順已不在,心有戚戚然,年夜嘆一句“無計,舖不是自己的”。 要買三舖才可商酌
羅東沅泄漏顯示,在噴水池的三十九年除賺到錢,亦留下了很多情感,得知業重要收回業權,他情願以九萬萬購下該舖位持續運營,但業重請求“一買,買三間”,行將“鄰人”明苑、龍記一併買下,要價三億!“只得一星期準備資金,時候太短,令我們失蹤落而歸。”
為保祖傳招牌,義順搬至周圍店舖,投資2、三百萬,數往後正式開幕。固然新舖面積與舊舖相若,且在新馬路,但感受一直不及舊店。儘管如此,月租仍需十二萬,較舊店舖租金貴一倍,新店設四層,人手又要相對增加。羅氏泄漏顯示,月租十二萬,克期租四千,再加人工和水電費,每天要做一萬餘元生意才可保持。
經商“生客”好重要,店舖搬離噴水池後,羅東沅有信心熟客會持續支持,但愁悶失蹤去了地位優勢後,生客年夜量流失蹤。故他泄漏顯示,新舖有舊舖七成生意額便滿足了,現時生意額不是最重要的,只停頓招牌可以持續打響,守住怙恃留下的家當。
裝置後到滬尋商機
羅屢次提到,“租,一直不是自己的”,完善話事權,面臨業主賡續加租或提出不公道請求,要麼接收,要麼離開!貴租硬捱,有感辛辛苦苦運營只是為他人作嫁衣裳,照樣自家舖好。幸虧四年前羅東沅以二萬萬買下土地,現在籌算開舖自用。
今朝義順鮮奶在噴香港和中山營業生長順遂,他泄漏,澳門區不會再開設分店,籌算待新店裝置好,十月到上海觀察情況,看看能否拓展新市場,將義順推行至更遠。 |