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地道葡國菜最聞明的是馬介休（即沙魚，葡國人最愛的鹹魚），這類魚可以燒、烤、燜或煮，各適其式。著名葡國食品還包含紅豆豬手、牛尾或牛胸和青菜湯，青菜湯有土豆蓉、葡國香腸、生菜和橄欖油合煮，滋味富有特點。其他，葡國人從非洲及印度食品烹飪技能中學到應用濃郁的噴香料締造出非洲雞，還沒吃已被樸素的噴香味勾起了食欲。在澳門才吃取得的葡國雞，是將雞、土豆、洋蔥、雞蛋和番紅花，配以辣味不濃的咖喱燒制而成的美食，其實不容錯過。 |
市場價：NT$ 383
