珠海生蠔近日被檢出鎘超標

    【澳門日報往事】珠海近日檢測市內各生蠔養殖區及農貿市場的生蠔重金屬含量，結果顯示除桂山吊養蠔的各項目標符合尺度外，來自橫琴新區、金灣區、高欄港區所取樣品蠔均存在必定水平重金屬汙染，個中金灣蠔樣品的鎘含量最高，超標一點三六倍。專家指出，人體長時候攝取過量重金屬會引致慢性中毒。
    政府檢測四蠔場
    針對傳媒“廣東遠洋生蠔銅超標七百四十倍、鎘超標九十倍”的報導，日前，珠海市陸地農漁和水務局周全查詢造訪珠海生蠔的臨蓐和市場發賣狀態，派出手藝人員到珠海四個蠔養殖區及集貿市場採集樣品，分批送往珠海收支境考驗檢疫局手藝中央和廣東省陸地與漁業情況監測中央檢測，檢測項目為鉛、鎘、銅三種重金屬含量。
    由於今朝國家尺度的《食品中汙染物限量》在水產生物中列有魚類，未列有貝類，是以，今次檢測以農業部部頒尺度《無公害食品牡蠣》為準。該尺度中重金屬平安尺度為：鉛少於或等於每公斤一毫克、鎘少於或等於每公斤四毫克。銅作為人體必須的微量元素，今朝已不歸入平安目標管理，該尺度並沒有銅檢測項目。
    橫琴金灣受汙染
    檢測結果顯示，送檢樣品的鉛含量均低於劃定限量，個中桂山海域和市場樣品未檢出。鎘含量檢測中，桂山海域和市場樣品低於劃定限量，橫琴新區、金灣區、高欄港區樣品離別超出劃定限量的○點六九倍、一點三六倍和一倍。銅雖沒有國家尺度參照，但檢測結果其實不樂不雅觀，高欄港區、橫琴新區、金灣區送檢蠔樣品的銅含量離別為每公斤一百三十六毫克、二百一十二毫克、三百一十一毫克，均高於珠江口西岸領域外桂山海域的生蠔樣品（每公斤四十五點一五毫克）。
    專家稱，橫琴新區、金灣區、高欄港區蠔樣品的鎘含量年夜體呈增加趨向，這與珠江口洋流自東向西流向親熱相幹，珠海沿岸海域是鎘的重要汙染源所在區域，在珠江口西岸領域外的桂山海域遭到的汙染較少。分歧的養殖體式格局對蠔金屬汙染構成有所差別，個中“吊養”養殖相對“固著式”養殖更加環保潔淨，因“吊養”的生蠔接觸堆積物的概率著落，增添受汙染的時機。
    控制食量免中招
    生蠔學名牡蠣，多在淺海中養殖，由於常以海水中腐殖質為食，在海水被嚴重汙染時，生蠔體內也會有重金屬堆積。人體若一次性攝取年夜量鎘，會急性中毒、噁心、吐逆、腹瀉、全身乏力、肌肉痠痛，可因失蹤水而產生虛脫，乃至急性腎功用衰竭而滅亡；如長時候攝取過量重金屬，將引致慢性中毒，致腎臟、肺部及骨骼受損。
    生蠔為本澳市平易近非常愛好的食品，特別肥美的橫琴蠔，更令一衆老饕如蟻附膻。時下正值肥蠔的時令，很多市平易近常常到橫琴食蠔嘗鮮。有專家建議，市平易近應連結平衡飲食，以避免因偏食少種類食品而攝取過量汙染物，食蠔時應選擇質量好的產物，每次進食量不宜太多；少兒則盡可能防止進食受汙染的生蠔，攝取過量重金屬會影響正常發育。