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Al Molo Ristorante Italiano 意年夜利餐廳 地址：尖沙咀廣東道17號海港城海運年夜廈G63 電話：2730 7900 花費：$151-$300 引見：由紐約米芝蓮星級名廚Michael White主辦的意年夜利餐廳- AL MOLO，務求將時髦紐約式意年夜利佳肴引進噴香港。 營業時候：星期一至日:12:00-22:30
缺乏的是,從周一至周五只供應半自助午餐;周末的話供應早午餐，價錢昂貴。 Chez Shibata 甜品店 地址:尖沙咀柯士甸道西1號圓方(Elements)2樓2003號鋪 電話：2196 8921 花費：$40以下 招牌菜：抹茶朱古力蛋糕、紅桑莓心形蛋糕、黑芝麻提拉米蘇杯、鹽味焦糖泡芙 引見：卒業於法國甜品專迷信院的柴田武，1995年起於日本開設多家糕餅店，噴香港店是繼上海店後另外一間中國的分店，甜品糕點式子連系日法精華，亦善於將音樂、服裝網www.vhao.net等元素融入甜品創作當中。 營業時候：星期一至日:11:00-22:00 付款體式格局：現金  對自己愛甜的水平已不用嫌疑，自問也算個貪新穎的人，常常愛發掘一些新店或是新出品，那些早已嘗過的餅店，許多時都不會特地再重溫，恰恰有幾家都不在此列，shibata就是其一，即使將一切式子都嘗過，仍不時在回味，想找個時機再來，可想而知那入神的田地。 朱古力mousse打至順滑，悄悄的黏，濃度不輕，混過噴香蕉蓉，鮮嫩噴香濃，滋味不能跟精油等量齊觀，蛋糕體雖沒到排場粉，堅實度不如海綿蛋糕，感受其實但還是相當綿密，不會幹幹的，反有點濕潤，跟柔柔的mousse層相間著，沒有出現雲集，令人滿足。 此次所選的口胃雖早已嘗過，但喜見水準亦沒有著落，外型跟滋味沒有多變，欣喜雖沒，但甜蜜照樣有的，相信眼前那份種魅力會一向吸引著我，一向在迷著我。 |
市場價：NT$ 876
