魚蛋、豬皮、蘿蔔、碗仔翅等都是地道的港產美食,不外近年的街邊檔變得精雕細刻,難以再尋回昔日的美味。小食店「車品品」,以各式的地道小食為主打,如車仔面、碗仔翅等。個中的足料竹笙翅,除翅底用料足以外,面層再灑上竹笙,爽中帶滑,更見美味。 停不了口的還有真油渣,這裏的豬油渣與常日所吃的分歧,這裏的是脆炸成薄薄的一片,出口噴香脆,沒有肥膩的感受。老板娘 Florence Cheng 註釋﹕「這真油渣是逐日新穎炸制,選用五花腩肉最底層的嫩脂,再手切成薄片炸至全幹,個中所用的十五斤鮮腩青,更炸走了十三斤油。」但這甘噴香脆口的小食多吃會熱氣,所以吃罷再喝一杯無糖羅漢果桂圓茶,便可紓解喉部不適,特別合適秋冬飲用。 食肆稱號 : 車品品 菜式分類 : 港式 食肆類型 : 快餐廳 地 區 : 年夜角咀 地 址 : 西九龍年夜角嘴埃華街92號 均勻花費 : 每人 $100以下 營業時候 : 12:00nn至00:00am(逢周一及勞工例假歇息) 電 話 : 2180-9655 |