澳門旅遊業：服務水平與休閑定位脫軌

    【澳門日報往事】自《聘請外地僱員法》失效後，澳門當地小商戶都指增加本錢壓力，旅遊業者正告，今朝澳門幹事水平正與世界旅遊休閒中央南轅北轍，需求重視。固然澳門近年仍有年夜型項目落成，相信仍具有旅遊吸引力，但當地花費物價水平賡續進步，久遠而言會削弱澳門當地競爭力。未來能否在區域中“跑出”，需視乎澳門旅遊城市吸引力能否“跑贏”物價，連結城市競爭力。

    重視產物新陳代謝

    據澳門統計局材料，澳門首季旅遊物價指數按年上升近一成。澳門旅遊商會會長、酒店旅業商會會長陳誌傑泄漏顯示，固然澳門博彩業蓬勃生長，國際著名度賡續進步，惟《外僱法》失效增加很多加價壓力，倘令人力資本、鋪租、食材價錢等本錢賡續上揚，終究導致澳門花費物價水平再度降低，一定削弱澳門的競爭力。現時澳門餐飲花費水平比較鄰近區域如噴香港、珠海、深圳等地都較高，倒黴久遠競爭。

    搭客選擇澳門作為旅遊目標地，一定會權衡旅遊價值與花費水平，澳門必須在旅遊元素方面新陳代謝，提拔幹事水平，增加旅遊吸引力。倘沒法保持吸引力，不只影響澳門城市競爭力，更影響經濟生長。

    提拔幹事由心動身

    澳門旅遊業議會理事長胡景光泄漏顯示，人力資本、鋪租及食材等物價上升的“年夜天氣”下，加價避無可避，因此各行各業都需求進步幹事水平，令搭客感受來澳花費是“物超所值”，物價稍微調幅亦可接收。不外，他以為澳門現時行業幹事水平仍未走向世界級旅遊休閒城市的偏向，如中小微型餐飲受人資及食材起原的限制。

    他以為，澳門被定位為世界旅遊休閑文娛中央，未來將有許多與旅遊相互幹註的家當生長，加上未來面臨的不但僅是當地競爭，而是區域競爭。而要提拔幹事水平，首先要令從業員邃曉幹事的重要性。一切幹事都需求“由心動身”，供應優良幹事，並強調待客之道就是貴乎坦誠和幹事素質。政府、商會、業界等都要做好宣揚和預備，帶領澳門走向優良生長偏向。