Tapas紅到中菜館,香港小蝶Zen too 少吃多款！

    噴香港銅鑼灣有甚麽美食？噴香港銅鑼灣除購物以外，還有許多美食是值得吃貨們一試的。假設您偏心中式美食，那麽無妨到小蝶Zen too 一試。這兒采取西班牙小菜氣勢氣度，賣小碟菜式。年夜菜如 XO 醬菜心蝦仁帶子、菠蘿咕嚕肉等都釀成 Tapas size。每款數十元，即令人少少，都可以試多多款。

徒弟將咕嚕肉釀進菠蘿包中，酸甜過癮

    老闆娘 Jessica 卒業於藍帶廚藝學院，今次為了走進 Midtown 這新地標，特地請來上海著名設計師擔任室內設計，吊燈、墻櫃、窗口、裝潢餐碟都滿是胡蝶蹤跡，感受優雅風雅。菜單更年夜費周章，花了近一年時候改進，經辦年夜江南北，既有生炸脆皮乳鴿等粵菜，亦有重慶石鍋豆花魚、黃金獅子優等新派川滬菜。
 

    年夜廚盧徒弟身世於利苑，幾年來在采蝶軒位於上海、揚州、南京等地任職，工夫紮實之余，更有創意，一改傳統中菜「年夜堆頭」製法，小碟更考徒弟手藝，像咕嚕肉，將其釀進菠蘿包中，酸甜過癮；苦瓜呢，做成鹹甜梳乎裏；還有「牛頭到尾」，以紅酒炆牛雜，中菜西做，感受欣喜實足。
    地址：銅鑼灣 1 號金朝陽中央二期 Midtown 8 樓
    查詢：電話2845 4555
    開放時候：11時30分 - 22時30分
    前往體式格局：港鐵銅鑼灣站 A 出口
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