【噴香港特點美食2014:雞蛋仔】
雞蛋仔噴香港地道陌頭小吃之一。以雞蛋、沙糖、面粉、淡奶等形成汁液,倒在兩塊特制蜂巢狀鐵制模版的中央,放在火上烤成。倒出來的雞蛋仔呈金黃色,有蛋糕的噴香味,加上中央是半空的,咬下時口感特殊。現在有些店家在傳統的雞蛋仔中增加了巧克力、椰絲、黑芝麻等分歧口胃。
推薦商號:利強記北角雞蛋仔
商號地址:尖沙咀彌敦道178號
交通體式格局:地鐵佐敦站D出口
推薦來由:這裏的雞蛋仔全用新穎雞蛋建造,口感軟綿,蛋噴香濃郁,熱騰騰的雞蛋仔一出爐就被一搶而空。
【噴香港特點美食2014:楊枝甘露】
楊枝甘露是一種港式甜品,於1984年由噴香港利苑酒家首創。柚子拆成肉,芒果則切粒,拌在西米、椰汁及糖水中,雪凍後食用。有些甜品店更在楊枝甘露中到場雜果或燕窩。楊枝甘露的滋味,又被建形成其他食品,例如楊枝甘露蛋糕、楊枝甘露布甸、楊枝甘露雪條等。
推薦商號:利苑酒家。
商號地址:九龍不雅觀塘道418號AMP購物中央5樓L5-8號鋪
交通體式格局:地鐵不雅觀塘站有冷氣天橋中轉AMP購物中央。
推薦來由:今朝在港有8家分店,在AMP商場中的新店,特聘智利設計師操盤,展現摩登新派粵菜館的時髦氣勢氣度。 |